ขนมกุยช่าย เป็นขนมของคนจีนอะไร ใครพอทราบประวัติบ้างครับ

ขอข้อสังเกตสัก 2 - 3 อย่างครับ ทั้งในเชิงนิสัย วัฒนธรรม และการพูด

คนจีนทั้ง 4 ชาติพันธ์ กวางตุ้ง ไหหลำ แต้จิ๋ว แคะ ฮกเกี้ยน เขาออกเสียงคำที่มีความหมายว่าพี่ชาย น้องชาย พี่สาว น้องสาว ต่างกันอย่างไรคะ คำศัพท์มีการออกเสียงแนวๆคำว่า เฮีย พี่ชาย ตี๋ น้องชาย เจ๊ พี่

อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ มีชื่อเสียงเชิดหน้าชูตา บ่งบอกว่าเป็นจีนแต้จิ๋ว คืออะไรดีคะ จะเป็นพวกน้ำแดงรึเปล่า พะโล้นี่น่าจะกว้างกว่านั้น ฮกเกี้ยนนี่หมูย่างรึเปล่าคะ เดาว่าหมูย่างเมืองตรังเป็นสูตรฮกเกี้ยน

จีนเป็นประเทศที่มีขนาดใหญ่มาก ในปัจจุบันนี้ จีนใช้ภาษาจีนแมนดาริน หรือที่คนไทยเรียกจีนกลาง เป็นภาษาราชการ ถ้าใช้ภาษาแต๋จิ๊ว แคะ กวางตุ้ง คุยกับคนพูดได้แค่จีนกลาง จะฟังกันไม่รู้เรื่องเลย ยังต่างกันมากก