พระช่วยกล้วยทอด อมน้ำมัน

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

มีสูตรกล้วยทอด​ ทำง่าย​ กรอบนาน​ ไม่อมน้ำมัน​  มาฝากสูตรนี้ใช้ทอดเผือกและมันได้ด้วยคะ ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า​ 1 ถ.  แป้งสาลี​อเนกประสงค์​  1/2 ถ.&n

กล้วยแขก ใช้กล้วยน้ำว้าแช่แข็งค่ะ ราคาแพงพอดูเลย แถมกล้วยไม่ค่อยหวานด้วย วันนี้กล้วยแขกที่ได้เลยไม่หวานสมใจเท่าไหร่ แต่ความกรอบผ่าน ไม่อมน้ำมัน วันไหนทำได้พึงพอใจ จะมาแปะสูตรนะคะ

ทำตามสูตรนี้ 1.ผสม แป้ง น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู น้ำมันพืช และนมสด ลงในชามผสม 2.คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วพักไว้ 30 นาทีนะคะ 3.เตรียมกล้วหอม สำหรับทอด จะทอดทั้งลูก หั่นครึ่ง หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆให้มีขนาด

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต

แพทย์เตือน ใช้น้ำมันทอดซ้ำ เสี่ยงก่อมะเร็งร้าย อันตรายต่อสุขภาพ ทุกคนไม่ควรมองข้าม พบชายวัย 50 ป่วยมะเร็งตับแล้ว 1 ราย สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเลือกทานอาหาร การนอนหลับ การออกกำลังกาย