ลบข้อมูล Iphone

คือกำลังจะขาย Iphone5s ครับ
หาข้อมูลวิธีการลบข้อมูลก่อนขายมาแล้วบ้าง

แต่บังเอิญจำได้ว่า ก่อนหน้านี้เคยเอา Iphone ไปเครมที่ ศูนย์มือถือค่ายนึง เขาถามว่าแบคอัพข้อมูลหมดแล้วใช่มั้ยครับ?
ถ้าเครมข้อมูลจะหายหมดนะ
แล้วก็พิมพ์อะไรก็ไม่รู้ในเครื่องผม แล้วเครื่องก็ดับ แล้วพันบับเบิ้ล เก็บใส่ซอง ส่งเครม
ผมเข้าใจว่า(คิดเอาเอง)เป็นคำสั่ง ประมาณว่าล้างข้อมูล หรือ format เครื่อง

เลยอยากทราบครับว่า
แล้วมันใช่การลบข้อมูลแบบที่ผมเข้าใจไหมครับ?
ถ้าใช่ เขาพิมพ์คำสั่งว่าอะไรครับ?


ขอบคุณครับ