ลูกชิ้นสด ถ้าไม่แช่เย็นจะอยู่ได้กี่วันครับ?

คือผม เลิกงาน ขายตั้งแต่ ห้าโมงเย็น - สองทุ่ม ซื้อ ลูกชิ้นมาเยอะมากกกกก เสียบผิด เสียบถูกขายกันไป เน้น ปริมาณ และ อัธยาศัยดี สุดท้าย ขายไม่หมด ก็เลยหาใ google ก็เลยงงว่า บางเจ้า เเช่ช่องฟิด บางเจ้า

ไม่ทราบว่าลูกชิ้นทั่วๆไป เช่นลูกชิ้นหมู ที่เค้าขายกันเป็นถุงๆสำหรับมาทำอาหารทานที่บ้านนี่ ถ้าจะเก็บไว้ในช่องแข็งเพื่อถนอมอาหารได้ไหมคะ เพราะถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาเหมือนจะอยู่ได้แค่ประมาณ 1 สัปด

อาหารจำพวกประเภท ไส้กรอก ลูกชิ้น ฯลฯ ที่ยังไม่ได้ทอด ควรเก็บในตู้เย็นแบบไหนค่ะ ช่วงนี้เสาร์-อาทิตย์ กำลังทำอาชีพเสริมคือขายข้าวแกง ทอดมัน แล้วเสริมด้วยไส้กรอกทอด ลูกชิ้นทอด และอาจจะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้

พอดีเราอยากจะขายลูกชิ้นปิ้ง เเล้วน้ำจิ้มจะเป็นน้ำจิ้มมะขามเปียก ที่ใส่พริกเเห้งคั่ว ผักชี อ่ะค่ะ เราอยากว่าจะทำทีเดียวเยอะๆเเล้วเก็บไว้ได้มั้ยคะ มันมีส่วนผสมอะไรมั้ย ที่จะพาให้น้ำจิ้มเสียเร็ว เเล้วเ

คือเราเห็นบางร้านวางลูกชิ้นขายในตู้ ไม่ต้องแช่น้ำแข็ง เค้าก็ขายกันได้ดี แต่ร้านเรานี่ขนาดวางลูกชิ้นบนน้ำแข็งก็แล้ว พอขายไม่หมดจะเก็บ วันต่อมาก็เมือกแล้วค่ะ บางทีก็เปรี้ยวเร็วจนงง ซื้อตู้เย็นมาแช่ลูกช