เนื่องจากผมเป็นคนที่ชอบอ่านฉลากสินค้าต่างๆ
รวมถึงอาหาร ขนม เครื่องดื่มต่างๆ ด้วย
ผมจึงมีความสงสัยเกี่ยวกับสารต่างๆ
ที่ใส่ลงในอาหารสำเร็จรูป
ที่ผมอ่านเจอบ่อยๆ เช่น
พวกขนมปังต่างๆ ก็มี
สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง สารควบคุมควมเป็นกรด
สารกันบูด
พวกกาแฟสำเร็จรูป 3 in 1 ทั้งหลาย ก็มี
สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน สารควบคุมความเป็นกรด
อิมัลซิไฟเออร์ สารให้ความหวาน แอสปาแตม อะซซัลเฟม เค
เป็นต้นนะครับ จริงๆ มีอีกเยอะ
ก็เลยเกิดความสงสัยครับว่า
สารเหล่านี้ มันผ่านการรับรองจากหน่วยงานไหนบ้างหรือยัง
เช่น อย. และในต่างประเทศเขาอนุญาตให้ใช้กันไหม
สารพวกนี้ในระยะยาวมีงานวิจัยรับรองหรือยังว่าปลอดภัย
คือ เดี๋ยวนี้มันเยอะมาก ก็เลยอยากสอบถามผู้รู้
เกี่ยวกับสารเหล่านี้ครับว่า มันปลอดภัยแค่ไหน
กินกันมากๆ ระยะยาวมันจะมีผลอะไรไหม
ผมเชื่อว่ามีคนอีกมากที่กินๆ กัน
โดยไม่ได้สังเกตส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้เลย

ขอขอบคุณล่วงหน้าทุกความคิดเห็นครับ