หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำขนมเทียนไส้เค็ม แป้งไม่นุ่มเลย
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
อาหารไทย
ทำขนมเทียนไส้เค็มค่ะ ตัวไส้น่ะพอได้แล้ว แต่แป้งนี้ไม่นิ่มเลย
มีเคล็ดลับบ้างมั้ยคะ
สูตรผสมแป้งที่ทำ คือ แป้งข้าวเหนียว(ตราเหรียญทองคู่) ครึ่งกิโล
น้ำตาลปี้บ ครึ่งกิโล น้ำกระทิ ใส่แบบนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งดิบนิ่ม
แต่พอนึ่งขนมออกมาแล้ว ไม่นิ่มเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอเคล็ดลับที่ทำให้แป้งขนมเทียนนิ่มหน่อยค่ะ
ขอคำแนะนำจากคนทุกคนในห้องก้นครัวหน่อยค่ะ เรากำลังหัดทำขนมเทียนสำหรับไหว้ตรุษจีนอยู่ ซึ่งไส้นั้น พอจะทำได้ไม่มีปัญหาอะไร แต่ติดอยู่ที่ตัวแป้ง ที่เราทำออกมาแล้ว ยังรู้สึกว่าแป้งไม่นิ่ม โด
Der_mist
ขนมเทียนฟักทอง หรือเรียกเท่ห์ๆว่า "ขนมเทียนทอง" ชื่อเป็นมงคล ทำไหว้เทศกาลตรุษจีนกันค่ะ
... ยังอยู่กับขนมไหว้เทศกาลตรุษจีนนะคะ วันนี้จะชวนเพื่อนๆทำ ขนมเทียนทอง หรือขนมเทียนฟักทอง...สูตรนี้ไม่หวานมากค่ะ นุ่มกำลังดี ไปดูส่วนผสมกัน ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม ฟักทองน
sujitrar
สมัยนี้ยังมีคนนิยมกินขนม "ครองแครงกรอบ" กันอยู่ไหมคะ แล้วสูตรมันต่างจากขนม "กรอบเค็ม" อย่างไรบ้างคะ
เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน
อวัยวะชิ้นนั้น
"ขนมเทียนไส้เค็ม"
"ขนมเทียนไส้เค็ม" ซ้อมมือก่อนเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน ผัดไส้ไม่ยาก นวดแป้งไม่ยาก มาตกม้าตายตอนห่อ แต่ก็ผ่านไปด้วยดี เริ่มลงมือทำกันดีกว่า วัตถุดิบไส้เค็ม 1
หมูอร่อย
ทำขนมปังออกมาแล้วนิ่มวันเดียว ทำยังไงให้นิ่มไป7วัน7คืนคะ ?
ฟังแล้วอาจจะเว่อแต่อยากได้แบบนั้นจริงๆนะ ทำยังยังไงให้ออกมานิ่ม เหมือนร้านสะดวกซื้ออ่ะ ขนาดหมดอายุยังนิ่มเลย ขอผู้รู้ให้คำตอบหรือให้สูตรทีค่ะ ขอบคุณนะคะ
สมาชิกหมายเลข 3309111
บัวลอยเกตุแก้ว @ ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร
พี่ที่ทำงานแนะนำให้ลองทานบัวลอยร้านนี้ค่ะ พี่เขาบอกว่าอร่อย เป็นอีกหนึ่งร้านดังแถวศาลเจ้าพ่อเสือ ชื่อร้านบัวลอยเกตุแก้ว ร้านตั้งอยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร ร้านตั้งอยู่ริมถนนไม่ไกลจาก
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
ขนมเทียนแก้วไส้เค็ม/(ใช้เม็ดสาคูแทนแป้ง) /แป้งเหนียว นุ่มและหอมใบเตยสุดๆ/คิด-เช่น-ไอ
#ขนมเทียน ความหมายคือ เพื่อให้สว่างรุ่งเรือง ความหวานชื่นและความราบเรียบของชีวิต ด้วความหมายดีไเหล่านี้ ขนมเทียนจึงเป็นอีกหนึ่งขนมมงคล ที่คนจีนใช้ไหว้ในเทศกาลต่างๆ เช่น ไหว้ตรุษจีน ไหว้สารทจีน ตัวแ
Supatta_tun
"อั่งถ่อก้วย/อั่งก๋วยท้อ" สองรุ่น
"อั่งถ่อก้วย/อั่งก๋วยท้อ" สองรุ่น ตีสี่ครึ่ง ฟ้ายังมืดตื๋อ บรรยากาศเงียบกริ้บ อาตั่วแจ้ปลุกแม่นันพาเดินมาหยุดที่ตึกแถวหลังหนึ่ง พร้อมเคาะเรียกเบาๆ ประตูเหล็กม้วนถูกเปิดเชื้อเชิญเราสองคนเข้าไ
good moments
ชือคักก้วย (ขนมเทียนชือขัก)
ชือคักก้วย (ขนมเทียนชือขัก) จำโพสที่แล้วได้มั้ยคะ แม่นันเขียนเกี่ยวกับขนมโบราณชนิดนี้ เช้านี้นำเฉพาะขั้นตอนการทำมาให้ดูกันอีกครั้งค่ะ เมื่อเช้ามาม้าบุญธรรมส่งวีดีโอการคัดแยกใบชือขั
good moments
++ ไม่ใช่ตรุษจีน สาร์ทจีน แต่เรามาชวนเพื่อน ๆ ทำ "ขนมเทียน" อร่อย ๆ กันจ้า ++
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้มีขนมเทียนอร่อย ๆ มาฝากกันค่ะ เป็นขนมเทียนไส้เค็มนะคะ เล่าให้น้องในบล็อกฟังเธอถามว่าไส้เค็มคือไส้อะไร คือไส้ถั่วกวนนั่นเองค่ะ ถ้าไส้หวานคือไส้มะพร้าวค่ะ ได้สูตรไส้อร่อย ๆ มาจาก
เนินน้ำ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำขนมเทียนไส้เค็ม แป้งไม่นุ่มเลย
มีเคล็ดลับบ้างมั้ยคะ
สูตรผสมแป้งที่ทำ คือ แป้งข้าวเหนียว(ตราเหรียญทองคู่) ครึ่งกิโล
น้ำตาลปี้บ ครึ่งกิโล น้ำกระทิ ใส่แบบนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งดิบนิ่ม
แต่พอนึ่งขนมออกมาแล้ว ไม่นิ่มเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ