ฝรั่งเค้าสูงใหญ่เพราะอาหาร หรือ กรรมพันธ์ ครับ ?

แปลกใจอยู่ดีครับ ถ้าฝรั่งสูงจากกรรมพันธ์เค้าแล้วทำไมบางคนยังตัวเตี้ยบ้างสูงบ้างอะครับ หรือมาจากอาหารการกินด้วยใช่ไหม แล้วฝรั่งเค้าค่าเฉลี่ยสูงกว่าคนเอเชียแค่ไหนครับ คนเอเชียถ้าทำให้ตัวใหญ่ไหล่กว้างแบบเค้าพอจะเป็นไปได้ไหม