วันนี้ฤกษ์งามยามดี อยากจะแชร์เครปข้าวเหนียวมะม่วงของ Vanilla Homecafe ซะหน่อย
ความจริงเคยมาทาน Vanilla Homecafe ตั้งแต่เปิดใหม่ๆ
แล้วคือติดใจรสชาติมาก คือดี ทั้งแซ่บและมีอะไรดั้งเดิมที่อาจจะหาทานได้ยาก
แต่ถ้าเรื่องรสชาติเราไม่มั่นใจนะว่าถ้าแบบดั้งเดิมเป็นยังไง
แต่ก็ให้ความคิดเห็นตามความรู้สึกส่วนตัวล้วนๆ..
ตอนสั่งเครปหลังจากทานของคาวไป พนักงานบอกเลยว่ารอนานหน่อยนะ ประมาณ 30 นาที
เพราะเชฟเค้ามีออเดอร์เยอะ แต่คนก็เต็มร้านจริงๆ
เอาเข้าจริงก็ไม่รู้เหมือนกันว่าถึง 30 นาทีเปล่า เพราะระหว่างนั่งรอก็เม้าท์กันไป
เลยไม่ได้ดูเวลาเลย แต่รู้สึกว่าไม่ถึงนะ!
ดูดู้ๆ
เครปแผ่นใหญ่เสิร์ฟกรอบๆ เลย
อย่างที่เห็นคือมะม่วงหั่นมาชิ้นไม่ใหญ่ จำนวนก็ไม่ได้เยอะมากนะ ไม่กี่ชิ้นเอง
เถิบในข้างในมีไอศครีมวานิลลาสองลูก และมีวิปครีมตรงกลาง วางอยู่บนข้าวเหนียวมูน
ก่อนจะโรยด้วยถั่วลิสงหั่นๆ เพิ่มเทกเจอร์ให้เมนูนี้
ในจานก็เสริ์ฟเลมอนฝานบางๆ มาด้วย แต่เราไม่ได้เอามาบีบหรือทำอะไรกะมันเลย
มันจะบีบได้ไง บางขนาดนั้น 5555
และข้างๆ เลมอนก็เป็นซอสมะม่วง
คือต้องขอบอก ณ ที่นี้เลย ว่าชื่นชอบสุดๆ
ปกติไม่ทานมะม่วงสุก นอกจากมันแปรรูปมาในน้ำปั่นเรียบร้อยแล้ว
จานนี้เราก็ไม่ได้ทานมะม่วงนะ แต่เราทานซอสมะม่วง
มันใช่เลย เปรี้ยวๆ หวานๆ กำลังดีจริงๆ มีกลิ่นมะม่วงหอมๆ
ตักข้าวเหนียวมูนมาถูกะซอสมะม่วง แล้วมาโปะด้วยไอศครีม
หรือจะเอาจิ้มแผ่นเครปมาถูไถกะซอสมะม่วงก็เริด..
ชอบบบบบบบบ..
แอบคิดว่าถ้าทานที่สาขาเอมควาเทียร์ ตัวเครปมันจะเป็นช็อกโกแลต
คงยิ่งอร่อยน่าดู
แต่ทานที่นี่ก็อร่อยแล้วววววว
ความจริงเครปไม่ได้แหว่งงี้นะ
นี่เราหั่นตัวเครปออกหน่อย ไม่งั้นถ่ายรูปมองไม่เห็นเลยยยยย
ส่วนตัวมะม่วงเราอธิบายไม่ได้เลย คือพอดีไม่ได้ทานเอง
แต่คนที่ไปด้วยกัน ชมไม่หยุดเลย บอกอร่อยมาก
ทั้งหมดทั้งมวลคือชอบการที่เอามาผสมกัน ระหว่างเครปฝรั่งเศสและข้าวเหนียวมะม่วงของไทย
แถมทำรสชาติออกมาได้ดีมาก
แต่ที่ขอขัดและลดหมูคือ มันแพงมากเลยจ้า 320 THB
.. มีนิดเดียวเอง แต่ไม่สมราคาเลย
แต่ก็เครือ Vanilla อะ ราคาประมาณนี้แหละ เข้าใจและชินชา
เมนูนี้..
Glutton rate: 🐖🐖🐖🐖½
ส่วนจานอื่นมัวแต่เม้าท์ จำไม่ได้รสชาติเป็นยังไงบ้าง
คร่าวๆ ก็..
ยำวุ้นเส้นกุ้งกรอบ อร่อยแซ่บ ทำมาเข้มข้น ไม่เหมือนร้านทั่วไปที่สีจืดๆ (150 THB)
ยำผักบุ้งมะนาวหมูสับ ผักนุ่มชุ่มน้ำจริงๆ เคี้ยวง่ายลื่นคอปรื๊ดๆ เลย หมูสับก็ไม่ใช่วิญญาณ (150 THB)
ข้าวไข่นุ่มกะเพราหมูยอกุนเชียง รสชาติดีเหมือนเดิม เสิร์ฟบนใบตอง ให้มีกลิ่นอ่อนๆ ติดใจตรงไข่นุ่มมาเป็นไข่เจียวแต่นุ่มจริงๆ คือเนื้อก็แน่น แต่ก็เบาเหมือนกัน ภาษาอังกฤษเขียนว่า Lava omelette แต่ก็ไม่ได้ถึงกับลาวาอะ คือยังเป็นรูปร่างกว่าข้าวไข่ข้นของบ้านหญิงน่ะ โอ้ยยยย..อธิบายลำบากมาก ต้องมาลองทานเอง (165 THB)
สปาเก๊ตตี้หอยเชลล์ซอสครีมไข่กุ้งใบชะอม อันนี้จัดว่าเด็ดอยู่ ฟิวช่งฟิวชั่นนิดๆ ตัวซอสเข้มข้นดี ทานกับไข่กุ้งก็กรุบๆ หอยเชลล์สดมากเลย มันนุ่มๆ ข้างใน (320 THB)
ครั้งที่แล้วมาทาน ข้าวซอยไก่น้ำลำไย น้ำพริกมะม่วงกุ้งแห้งป่น-ปลาสลิดฟู
และอะไรอีกจำไม่ได้ แต่เพราะจำได้ว่าอาหารเค้าอร่อย เลยเป็นเหตุให้ต้องกลับมาอีก
เราว่าเค้ามีเมนูแปลกๆ เยอะดี ไม่เหมือนร้านอาหารไทยอื่นในห้างทั่วไป
เช่น กระทงทองสูตรโบราณขมิ้น ไข่เจียวดอกโสน ดอกขจรผัดไข่ ต้มแซ่บกะปิเนื้อตุ๋น แกงลาวเนื้อปลาทู แกงจืดลูกรอก ฯลฯ
อาจจะเพราะว่าเราไม่สันทัดเรื่องอาหารไทยดั้งเดิม เลยเพิ่งเคยเห็นเมนูพวกนี้ก็ที่ร้านนี้นี่แหละ ^^;
ร้านที่นี่ให้ฟีลเหมือนอย่างชื่อร้านจริงๆ Homecafe
นั่งทานไปมีเสียงจ๊อกแจ๊ก ตุ้บตั้บ ก๊องแก๊ง (เสียงเค้าทำอาหารน่ะ)
อย่างกับนั่งรอแม่ทำกับข้าวอยู่ข้างๆ เลย
แถมร้านก็ทำแบบไม้ๆ อบอุ่นๆ ดูเข้าถึง ไม่ได้ทำเป็นหินอ่อนหรูๆ เหมือนสาขาอื่น
ถือว่าเป็นร้านที่ทำอาหารไทยได้อร่อยเลย
ไว้มาลองเผื่อจะได้เป็นอีกร้านในดวงใจก็ได้
โดยรวมร้านนี้เราให้..
Glutton rate: 🐖🐖🐖🐖
Location:
Vanilla Homecafe, G/F Silom Complex, Silom Road, Bangkok
BTS Sala Daeng (S2) / MRT Si Lom)
-------------------
หากใครชอบอยากอ่านรีวิวและดูวีดีโอเพื่อเพิ่มอรรถรส ติดตามได้ที่นี่เลยนะคะ
Instagram: @Dinewithpigs (
https://www.instagram.com/dinewithpigs/)
Facebook:
https://www.facebook.com/dinewithpigs
Aroii:
http://aroii.tv/dinewithpigs
Email: dinewithpigs@gmail.com
-------------------
และอีกสักนิดดดดด ขอฝากกระทู้เก่าๆ ด้วยนะค้า
รับรองว่ารูปอาหารและรีวิวเราจัดเต็มจริงๆ
เปิดดูสักนิ้ดดดด ทิ้งคอมเม้นท์สักหน่อยยยยยย จะปลื้มปริ่มสุดๆ ค่ะ
กระทู้รวบรวมอาหารที่ได้ทานตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น นั่งพิมพ์และลงรูปจนตาค้างเลย
ฮอกไกโด:
http://pantip.com/topic/34465480
โตเกียว:
http://pantip.com/topic/34429248
กระทู้รีวิวโยเกิร์ตหลายยี่ห้อ
http://pantip.com/topic/34033848
-------------------
Share happiness with us,
DINEWITHPIGS
[CR] ล้อมวงจกเครป จ้วงแกง ณ Vanilla Homecafe
ความจริงเคยมาทาน Vanilla Homecafe ตั้งแต่เปิดใหม่ๆ
แล้วคือติดใจรสชาติมาก คือดี ทั้งแซ่บและมีอะไรดั้งเดิมที่อาจจะหาทานได้ยาก
แต่ถ้าเรื่องรสชาติเราไม่มั่นใจนะว่าถ้าแบบดั้งเดิมเป็นยังไง
แต่ก็ให้ความคิดเห็นตามความรู้สึกส่วนตัวล้วนๆ..
ตอนสั่งเครปหลังจากทานของคาวไป พนักงานบอกเลยว่ารอนานหน่อยนะ ประมาณ 30 นาที
เพราะเชฟเค้ามีออเดอร์เยอะ แต่คนก็เต็มร้านจริงๆ
เอาเข้าจริงก็ไม่รู้เหมือนกันว่าถึง 30 นาทีเปล่า เพราะระหว่างนั่งรอก็เม้าท์กันไป
เลยไม่ได้ดูเวลาเลย แต่รู้สึกว่าไม่ถึงนะ!
ดูดู้ๆ
เครปแผ่นใหญ่เสิร์ฟกรอบๆ เลย
อย่างที่เห็นคือมะม่วงหั่นมาชิ้นไม่ใหญ่ จำนวนก็ไม่ได้เยอะมากนะ ไม่กี่ชิ้นเอง
เถิบในข้างในมีไอศครีมวานิลลาสองลูก และมีวิปครีมตรงกลาง วางอยู่บนข้าวเหนียวมูน
ก่อนจะโรยด้วยถั่วลิสงหั่นๆ เพิ่มเทกเจอร์ให้เมนูนี้
ในจานก็เสริ์ฟเลมอนฝานบางๆ มาด้วย แต่เราไม่ได้เอามาบีบหรือทำอะไรกะมันเลย
มันจะบีบได้ไง บางขนาดนั้น 5555
และข้างๆ เลมอนก็เป็นซอสมะม่วง
คือต้องขอบอก ณ ที่นี้เลย ว่าชื่นชอบสุดๆ
ปกติไม่ทานมะม่วงสุก นอกจากมันแปรรูปมาในน้ำปั่นเรียบร้อยแล้ว
จานนี้เราก็ไม่ได้ทานมะม่วงนะ แต่เราทานซอสมะม่วง
มันใช่เลย เปรี้ยวๆ หวานๆ กำลังดีจริงๆ มีกลิ่นมะม่วงหอมๆ
ตักข้าวเหนียวมูนมาถูกะซอสมะม่วง แล้วมาโปะด้วยไอศครีม
หรือจะเอาจิ้มแผ่นเครปมาถูไถกะซอสมะม่วงก็เริด..
ชอบบบบบบบบ..
แอบคิดว่าถ้าทานที่สาขาเอมควาเทียร์ ตัวเครปมันจะเป็นช็อกโกแลต
คงยิ่งอร่อยน่าดู
แต่ทานที่นี่ก็อร่อยแล้วววววว
ความจริงเครปไม่ได้แหว่งงี้นะ
นี่เราหั่นตัวเครปออกหน่อย ไม่งั้นถ่ายรูปมองไม่เห็นเลยยยยย
ส่วนตัวมะม่วงเราอธิบายไม่ได้เลย คือพอดีไม่ได้ทานเอง
แต่คนที่ไปด้วยกัน ชมไม่หยุดเลย บอกอร่อยมาก
ทั้งหมดทั้งมวลคือชอบการที่เอามาผสมกัน ระหว่างเครปฝรั่งเศสและข้าวเหนียวมะม่วงของไทย
แถมทำรสชาติออกมาได้ดีมาก
แต่ที่ขอขัดและลดหมูคือ มันแพงมากเลยจ้า 320 THB
.. มีนิดเดียวเอง แต่ไม่สมราคาเลย
แต่ก็เครือ Vanilla อะ ราคาประมาณนี้แหละ เข้าใจและชินชา
เมนูนี้..
Glutton rate: 🐖🐖🐖🐖½
ส่วนจานอื่นมัวแต่เม้าท์ จำไม่ได้รสชาติเป็นยังไงบ้าง
คร่าวๆ ก็..
ยำวุ้นเส้นกุ้งกรอบ อร่อยแซ่บ ทำมาเข้มข้น ไม่เหมือนร้านทั่วไปที่สีจืดๆ (150 THB)
ยำผักบุ้งมะนาวหมูสับ ผักนุ่มชุ่มน้ำจริงๆ เคี้ยวง่ายลื่นคอปรื๊ดๆ เลย หมูสับก็ไม่ใช่วิญญาณ (150 THB)
ข้าวไข่นุ่มกะเพราหมูยอกุนเชียง รสชาติดีเหมือนเดิม เสิร์ฟบนใบตอง ให้มีกลิ่นอ่อนๆ ติดใจตรงไข่นุ่มมาเป็นไข่เจียวแต่นุ่มจริงๆ คือเนื้อก็แน่น แต่ก็เบาเหมือนกัน ภาษาอังกฤษเขียนว่า Lava omelette แต่ก็ไม่ได้ถึงกับลาวาอะ คือยังเป็นรูปร่างกว่าข้าวไข่ข้นของบ้านหญิงน่ะ โอ้ยยยย..อธิบายลำบากมาก ต้องมาลองทานเอง (165 THB)
สปาเก๊ตตี้หอยเชลล์ซอสครีมไข่กุ้งใบชะอม อันนี้จัดว่าเด็ดอยู่ ฟิวช่งฟิวชั่นนิดๆ ตัวซอสเข้มข้นดี ทานกับไข่กุ้งก็กรุบๆ หอยเชลล์สดมากเลย มันนุ่มๆ ข้างใน (320 THB)
ครั้งที่แล้วมาทาน ข้าวซอยไก่น้ำลำไย น้ำพริกมะม่วงกุ้งแห้งป่น-ปลาสลิดฟู
และอะไรอีกจำไม่ได้ แต่เพราะจำได้ว่าอาหารเค้าอร่อย เลยเป็นเหตุให้ต้องกลับมาอีก
เราว่าเค้ามีเมนูแปลกๆ เยอะดี ไม่เหมือนร้านอาหารไทยอื่นในห้างทั่วไป
เช่น กระทงทองสูตรโบราณขมิ้น ไข่เจียวดอกโสน ดอกขจรผัดไข่ ต้มแซ่บกะปิเนื้อตุ๋น แกงลาวเนื้อปลาทู แกงจืดลูกรอก ฯลฯ
อาจจะเพราะว่าเราไม่สันทัดเรื่องอาหารไทยดั้งเดิม เลยเพิ่งเคยเห็นเมนูพวกนี้ก็ที่ร้านนี้นี่แหละ ^^;
ร้านที่นี่ให้ฟีลเหมือนอย่างชื่อร้านจริงๆ Homecafe
นั่งทานไปมีเสียงจ๊อกแจ๊ก ตุ้บตั้บ ก๊องแก๊ง (เสียงเค้าทำอาหารน่ะ)
อย่างกับนั่งรอแม่ทำกับข้าวอยู่ข้างๆ เลย
แถมร้านก็ทำแบบไม้ๆ อบอุ่นๆ ดูเข้าถึง ไม่ได้ทำเป็นหินอ่อนหรูๆ เหมือนสาขาอื่น
ถือว่าเป็นร้านที่ทำอาหารไทยได้อร่อยเลย
ไว้มาลองเผื่อจะได้เป็นอีกร้านในดวงใจก็ได้
โดยรวมร้านนี้เราให้..
Glutton rate: 🐖🐖🐖🐖
Location:
Vanilla Homecafe, G/F Silom Complex, Silom Road, Bangkok
BTS Sala Daeng (S2) / MRT Si Lom)
-------------------
หากใครชอบอยากอ่านรีวิวและดูวีดีโอเพื่อเพิ่มอรรถรส ติดตามได้ที่นี่เลยนะคะ
Instagram: @Dinewithpigs (https://www.instagram.com/dinewithpigs/)
Facebook: https://www.facebook.com/dinewithpigs
Aroii: http://aroii.tv/dinewithpigs
Email: dinewithpigs@gmail.com
-------------------
และอีกสักนิดดดดด ขอฝากกระทู้เก่าๆ ด้วยนะค้า
รับรองว่ารูปอาหารและรีวิวเราจัดเต็มจริงๆ
เปิดดูสักนิ้ดดดด ทิ้งคอมเม้นท์สักหน่อยยยยยย จะปลื้มปริ่มสุดๆ ค่ะ
กระทู้รวบรวมอาหารที่ได้ทานตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น นั่งพิมพ์และลงรูปจนตาค้างเลย
ฮอกไกโด: http://pantip.com/topic/34465480
โตเกียว: http://pantip.com/topic/34429248
กระทู้รีวิวโยเกิร์ตหลายยี่ห้อ
http://pantip.com/topic/34033848
-------------------
Share happiness with us,
DINEWITHPIGS