ใครทราบสูตรช็อคโกแลตที่แข็งได้โดยไม่ต้องเข้าตู้เย็นบ้างคะ

จะหัดทำเบเกอรี่ค่ะ เลยลองทำบานอฟฟี่ตามสูตรนี้ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/03/D10311885/D10311885.html แต่ว่าไปซื้อช็อคโกแลตที่เป็นแบบเคลือบหน้าขนมมาอ่ะค่ะ ตามรูป อยากถามว่าใช้ไ

สเต๊กหมูสันนอกแบบบ้านๆ สันนอกหมูทุบ หมักด้วยเกลือ พริกไท ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย นมสด นวดเบาๆ ให้หมูดูดน้ำปรุงจนหมดปิดท้ายด้วยน้ำมันรำข้าวเคลือบไว้ เข้าตู้เย็น 1 คืน ทอดไฟเบาๆ วางเนยชิ้นเล็กๆบนหมู ปิดฝา

คิดว่า ช็อกโกแล็ตยี่ห้อไหนหรือสูตรไหน ก็ไม่น่าจะรอดครับ อากาศแบบนี้ ผมซื้อมาตอนกลับบ้านตอนเย็น ไม่ได้เอาเข้าตู้เย็น เพราะคิดว่าจะเอาไปกินช่วงสายวันรุ่งขึ้นตอนที่อยู่ที่ทำงาน ก็เลยวางไว้ในห้องนอนก่อน