ตั้งราคาฟรุตเค้กอย่างไรดี. มือใหม่หัดเบเกอรี่

พอดีหัดทำฟรุตเค้ก พอดีมีคนชิมแล้วเค้าชอบแล้วอยากจะสั่ง หาข้อมูลอากู๋ก็ไม่ค่อยจะมีราคาเท่าไหร่ ไม่ทราบว่าฟรุตเค้กนี้ถ้าเราขายปอนด์ละ 300-350 จะแพงไปไหมค่ะ

แล้วเรา งง กับการการวัดปอนด์เค้ก. เพราะบางท่านบอกให้ใช้ นน คิด บางท่านว่าใช้ขนาดพิมพ์ที่ขายกัน แต่ถ้าใช้ตามขนาด นน ของเค้กมันจะดูว่าขนมเราเล็กมากเพราะขนมมีน้ำหนักมาก ปอนด์นึงประมาณ 450 g (ใช้ถาดฟอย) เราควรจะใช้พิมพ์หรือชั่งน้ำหนักดีค่ะ

รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะค่ะ. ขอบคุณค่ะ