สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิป นะคับ
อันนี้เป็นอีกหนึ่งรีวิวที่จะพาไปกินร้านอาหารในกรุงเทพ ที่ส่วนตัวคิดว่าอร่อย จนขาดสติ ได้เลยน่ะครับ

ฝากรีวิวก่อนหน้านี้ด้วยครับ
ลุยเดี่ยวเที่ยวปายหน้าฝน : http://pantip.com/topic/34389720
พาไปกิน Hotto Bun ท่ามหาราช : http://pantip.com/topic/34609882

วันนี้ร้านที่จะมารีวิวให้ชมกันชื่อว่า Farm to table - Hideout เป็นร้านที่เปิดเพิ่มมาจาก Farm to table - the Organic Cafe.
เดิมทีเป็นลูกค้าประจำ Organic Cafe อยู่แล้วครับ คือ บ้านอยู่ นนท์ ครับ แต่นั่งเรือหนึ่งชั่วโมง มาเพื่อกินร้านนี้ อิ่มแล้วก็กลับ 55555!
จำได้ว่ารู้จักร้านนี้ จาก IG ของดีไซน์เนอร์เสื้อผ้าน้อยชิ้นขึ้นต้นด้วย M ลงท้ายด้วย N เค้าลงรูปเอาไว้ ..... เอาตรงๆคือชอบชื่อร้านมาก (Farm to table) ไม่สนใจเมนูอาหารเท่าไหร่....

แต่วันนี้เราไม่ได้มารีวิว Organic cafe นะครับ 555555!!! ...... เราจะพามาชิมสาขาที่ 2 ของเค้าซึ่งใหญ่กว่า และคงความเป็นเอกลักษณ์ และสื่อถึงชื่อร้านได้เหมือนเดิมครับ....โดยห้อยท้ายชื่อร้านใหม่ว่า "HIDEOUT"

ทำเลที่ตั้งของร้านนี้ จะอยู่ถนนอัษฎางค์ ครับ แถวๆปากคลองตลาด...... จะเจอ Organic Cafe ก่อน แล้วเลี้ยวเข้าไปในตลาด จะมีป้ายบอกครับ ร้านนี่ Hideout สมชื่อจริงๆครับ 555 ถ้าไปไม่ถูกจริงๆ เปิด Google Maps เดินตามได้เลยครับ ครั้งแรกผมก็เดินตามนาง..... ไม่หลงชัวร์

มาเล่ากันด้วยรูปเลยนะครับ
ปล.: รีวิวในกระทู้นี้ผมไปมาคนเดียว 2 ครั้งนะครับ อาหารจะเยอะเหนื่อยเพราะผมค่อนข้าง ตะกละ ^^

แทร่นแท่น แทร๊นนนนน!!!!


ลักษณะเหมือนจะเป็นบ้านแล้วนำมารีโนเวทได้สวยสดงดงาม คงสไตล์ ร้านเค้าได้ดีเลยครับ




เลือกที่นั่งเหมาะๆแล้ว พาไปดูเมนูนะครับ


เมนูที่นี้ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นอาหารฟิวชั่นที่มีการผสมผสานกันได้อย่างดี สังเกตุเห็นว่ามีลูกเล่นในการผสมส่วนผสมแปลกใหม่เข้าด้วยกัน แล้วออกมาได้ ดีน้ำตาไหลเลยครับ เท่าเคยเคยไปทานมา บางเมนูบางวันจะไม่มีครับ อยากกินจริง แนะนำโทรเช็คที่ร้านก่อนไปนะครับ ^^

เริ่มที่อาหารเลยนะครับ......... เปิดเบาๆด้วย ......

ไก่อบเสารสครับ ..... เนื้อไก่แน่นมากครับ ซอสเยิ้มๆที่ราดมาบนไก่ก็อร่อยดี ส่วนผักสลัดสดมากกก น้ำสลัดที่ให้มาไม่รู้รู้เรียกว่าไรแต่อร่อยมากกๆๆๆๆๆๆ



เครื่องดื่มแก้วแรก สั่งเป็น Pour-Over coffee : Single Origin อยากรู้ว่ากาแฟ แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร สตาฟเค้าอธิบายได้กระจ่างเลยครับ
รสชาติแก้วนี้ งดงามดั่งประตืมากรรม มากๆครับ ถึงจะเป็นกาแฟที่ไม่เพิ่มความหวานเลย แต่ผมว่าไม่ขมเลยนะ หอมเข้มมากๆ ไม่มีรสเปรี้ยวด้วยครับ
ชอบเนื้อสัมผัสของแก้วเซรามิคที่มีตุ่มขรุขระเล็กๆ เวลาสัมผัสกับปากกับกาแฟเข็มๆ มันดิบดีครับ (รู้สึกเยอะไปม่ะ 555)

ของหวานต่อครับ


Crumble กระเจี๊ยบแดง ทานคู่กับ Mix Berry Gelato ครับ .... ผมชอบความใส่ใจที่เค้าคอยแนะนำว่าเมนูนี้ควรทานคู่กับ เจลาโต้รสอะไรดีครับ
อย่างที่ผมบอกไปแล้วว่าที่นี่ค่อนข้างมีไอเดียในการเล่นกับส่วนผสมได้น่ากินมากๆ

คือยังไม่จบนะครับ นั่งเรือมาไกลเลยหิว




ถั่วกวน + ถั่วแระญี่ปุ่น Gelato ...... ลืมถั่วกวนในถาดหลุมของโรงอาหารตอนเด็กไปเลยครับ ที่นี่ทำได้เทพมาก หอมหวานอร่อยมากๆครับ
เครื่องดื่มเลือกเป็นชาดอกไม้มครับ หอมมากๆ แต่แอบเปรี้ยวนิดนึง.....

ค่อนข้างอิ่มมากๆครับ ........
ทีนี้ ค่อนข้างติดใจ ถวิลหาฝันถึง ตราตรึงใจ...... ต้องไปโดนอีกรอบครับ
เปิดมื้อคาววันนี้ด้วย!!!!!.........

แกงพะแนงไก่ลิ้นจี่ ..... คือเก๋มากๆครับ ใส่ลิ้นจี่อะ!! คือใช่!! เอเลเก่นท์ มากๆ

เครื่องดื่มวันนี้เป็น

French-Press : Single Origin กาแฟดำเหมือนครั้งที่แล้ว ต่างตรงที่การชงครับ สนุกตรงที่ได้กดดันกาก ลงเอง บาริสต้าบอกว่า หลักการเดียวกับการชงชา
(บียอนความรู้ผมมาก 5555)
ของหวานต่อครับ

ข้าวตอก + gelato ดอกอัญชัน มะพร้าวครับ ...... ข้าวตอกขนมโบราณเค้าทำได้แบบ อร่อย her เลยครับ คือเคยกินทั่วไปแล้ววิ่งหาน้ำมาก
แต่ร้านนี้ทำแบบนิ่ม หอมใบเตย สนุกตรงที่ต้องควักเอาจากถ้วยนี่ละครับ

ขออีกอย่างละกัน นั่งเรือมาไกลเดี่ยวไม่คุ้ม

ขนมกลีบลำดวน + Gelato งามดำและขาว กลีบลำดวนหอมมากครับ

ทั้งหมดก็คือที่ผมทานไปทั้งสิ้นครับ ครับ 99.9999% อร่อยยยยมากกกกกกกกกกก
สรุปครับ : ร้านนี้ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ชัดเจนมากๆ เรื่องของวัตถุดิบ เมนูอาหาร อิมเมจของร้าน .... สิ่งที่ผมชอบมากที่สุดคือความตั้งใจในการพรีเซ็นต์ เมนูแต่ละจาน การเอาใจใส่ในสิ่งที่ลูกค้าจะได้รับ การบริการมีความเป็นวัยรุ่น แต่ไม่กร้าน ถ้าเดินไปในร้าน คุณจะสัมผัสได้เลยว่า...... เค้าตั้งใจทำ ตั้งใจแต่งจริงๆ
พูดได้คำเดียวว่า ห้ามพลาดดดครับ......

ลากันไปด้วยบรรยากาศร้านละกันนะครับ
หวังว่าจะชื่นชอบรีวิวของผม .... ผมเขียนแบบไม่มีแบบแผน ไม่มีตรรกกะอะไรเลย
ถ้ามีคำแนะนำเพิ่มเติมในการเขียนยังไง ..... รบกวนแนะนำด้วยครับ ^^




























ขากลับเจอฟาร์มจิ๋ว....... แอบถ่ายมาเล็กๆครับ หวังว่าจะมีโอกาสได้รีวิวฟารมจิ๋วให้ชมกันนะครับ ^^