[CR] รีวิวอาหารอินเดียที่ร้าน Everest Kitchen Bangkok

กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้แรกของผมนะครับ ถ้าหากอ่านแล้วรู้สึกไม่สนุก ก็ขออภัยด้วยนะครับเพราะผมบรรยายรสชาติไม่ค่อยเก่งครับ

อันดับแรกขอบอกก่อนเลยครับว่าตัวผมนั้นไม่เคยคิดจะกินอาหารอินเดียเพราะว่าไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศเท่าไหร่นัก
แต่ที่ผมไปกินคราวนี้ก็เพราะว่า ผมต้องเขียน Food review ส่งอาจารย์ เลยต้องหาอาหารแปลกใหม่สำหรับผม นั่นก็คือ อาหารอินเดีย

การไปกินอาหารอินเดียครั้งแรกของผมนั้นทำให้ทัศนคติของผมที่มีต่ออาหารอินเดียเปลี่ยนไปมากครับ จากที่ไม่ชอบและไม่คิดจะเข้าร้านอาหารอินเดียกลับกลายเป็นว่าพอได้กินแล้วก็ไปอยากกินอีก อยากลองเมนูอื่นๆดูบ้าง

พร่ำเพ้อมามากแล้ว งั้นเริ่มกันเลยนะครับนะครับ

เริ่มแรกผมนั่งรถตู้มาที่อนุเสาวรีย์ครับ แล้วเดินฝั่ง Center One ลงมาเรื่อยๆจนถึงแยกอะไรไม่รู้อ่ะครับ(เดาว่าเป็นแยกพญาไท) แต่ที่แน่ๆจะเป็นชื่อถนนราชปรารภครับ  (ภาพถนนด้านล่างนี้มาจาก Google Map ครับ)

พอถึงแยกนี้แล้วเลี้ยวขวา เดินตรงไปเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ซ้ายมือครับ

และแล้วเราก็มาถึงแล้วครับ


จะเป็นร้านเล็กๆ ก็จะมีลูกค้าอินเดียมาบ้างครับ แต่ตอนที่ผมไปคนยังไม่เยอะเท่าไหร่ครับ



พอเปิดเมนูมานี่งงเลยครับ ก็เลยขอคำแนะนำจากทางร้านเขา สุดท้ายก็สั่ง มา3-4 อย่างครับ

อย่างแรกทางร้านเอาอันนี้มาให้ผมชิมเล่นก่อน ผมไม่รู้ว่าอันนี้เค้าเรียกว่าอะไรนะครับ

จากรูปเนี่ยจะเป็นแป้งแผ่นกลมใหญ่ จิ้มกับน้ำจิ้มเขียวๆซึ่งเรียกว่า mint chutney ครับ  ตัวแผ่นกลมๆนั้นเป็นเหมือนแผ่นแป้งทอดกรอบครับ ไม่มีรสชาติอะไร ส่วนตัวน้ำจิ้มเขียวๆนี่ พอจิ้มไปแล้วจะมีรสชาติออกเปรี้ยวครับ ได้กลิ่นใบสาระแหน่และก็จะแอบเผ็ดนิดๆ

จากต่อมาเป็น Appetizer ครับ ซึ่งเรียกว่า Onion Bhaji

อันนี้จะเป็นหอมทอดคล้ายบ้านเราเลยครับ แต่จะต่างกันก็ตรงที่มันออกสีเหลืองมากเนื่องจากมันเป็นผงขมิ้นครับ ส่วนซอสแดงๆนั้นเป็นซอสมะขามซึ่งเรียกว่า tamarind chutney ครับ รสชาติก็เหมือนมะขามนั่นแหละ ออกเปรี้ยวๆ โดยส่วนตัวแล้วชอบกินแบบเปล่าแบบไม่จิ้มมากกว่า ถ้าจิ้มชอบไปจิ้ม mint chutney มากกว่า ถามว่ารสชาติเป็นไง ก็แปลกๆแบบ exotic ดี

จานต่อมานั้นน่ากินมากครับ สีสันฉูดฉาด จากนี้เรียกว่า Garlic Prawns

จานนี้มองดูแล้วออกแนวจีนๆหน่อยนะครับ เป็นกุ้งชุปแป้งทอดครับแล้วเอามาผัดซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ(ถามทางร้านเอา) สำหรับผมแล้ว รสชาติคล้ายผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรา รสชาติอร่อยดีครับ

สองจานถัดไปนี้ผมจะพูดพร้อมกันเลยนะครับ เพราะมันเหมือนเกิดมาด้วยกัน เป็นของคู่กัน ภาพแรกชื่อว่า Chicken Tikka Masala ภาพถัดไปชื่อว่า  Garlic Naan


ภาพแรกเป็นกับข้าวครับ โดยส่วนตัวแล้วคล้ายแกงคั่วก็ไม่เชิง คล้ายน้ำพริกอ่องก็ไม่เชิงครับ ข้างในน้ำแก้ง(เรียกว่าน้ำแกงถูกไหมอ่ะ)จะมีไก่ น้ำแกงจะเป็นลักษณะเหมือนครีมข้นๆ กินแล้วนุ่มลิ้นดีครับ ดูเหมือนเผ็ดแต่ไม่เผ็ดนะครับ น้ำแกงทำมาจากซอสที่ทางร้านเค้าตุ๋นเองอ่ะครับ

ภาพที่สองนั้นมองเผินๆคล้ายๆโรตีครับ แต่พอเข้าปากแล้วก็นุ่มๆเหนียวๆดี ถามทางร้าน ทางร้านบอกว่า garlic  naan เนี่ยเปรียบเหมือนข้าว กินกับ ชิกเก้นทิกก้ามาสาร่าข้างบนครับ  ตอนแรกก็แอบคิดนะครับว่า เอ๊ะ มันจะเข้ากันหรอ คิดไปคิดมา เอาเข้าปากก่อน เดี๋ยวก็รู้555555 พอกินการ์ลิคนานกับชิคเก้นทิคก้ามาสาร่าแล้ว อร่อยดีครับ แปลกดี ไม่คิดว่าจะเข้ากัน พอลองกินนานกับกุ้งชุปแป้งทอดก็โอนะครับ แต่สำหรับผมแล้ว มันเหมาะกับชิคเก้นทิคก้ามาสาร่ามากกว่า

สรุปครับ
ร้านนี้บรรยาศก็ถือว่าไม่แย่มากนะครับสำหรับผม เป็นห้องแอร์ พนักงานบริการดี เป็นคนอินเดีย อาจจะต้องสื่อสารโดยใช้ภาษาอังกฤษ แต่จะมีพี่ผู้หญิงซึ่งเป็นคนไทย เค้าพูดไทยได้ ครับ

ในเรื่องของรสชาติอาหารบอกได้เลยว่าอร่อยครับสำหรับผม ทุกอย่างบนโต๊ะเกลี้ยง ยกเว้น Onion Bhaji เหลือนิดเหน่อย

ราคาอาหารก็อยู่ในระดับที่พอรับได้ครับ ทั้งหมดประมาณ 525 บาทครับ

ถ้าผมอธิบายรสชาติอาหารไม่ดีก็ขอโทษด้วยนะครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ทุกรูปยกเว้นรูปแรก ถ่ายด้วยกล้องมือถือของผมเองครับ ไม่ได้ไปก๊อปมาครับ