น้ำพริกตาแดงมีที่มาจาก ตำพริกกระเด็นเข้าตาจนตาแดงหรือคนคิดชื่อตาแดง???

เมนูนี้มีเรื่องเล่า ไม่ได้มาบอกวิธีทำหรือการตระเตรียมวัตถุดิบแต่อย่างใด เพราะมันหลายเมนูมาก เริ่มเลย เมนูแรก ผัดผักบุ้ง 🔥 ผักบุ้งในจานนี้เป็นผักบุ้งที่ปลูกเอง ไม่ได้ไปซื้อมาจากที่ไหนเลย ตอนก่อน

ลุงเล่าเรื่อง EP.233: อาหารจับคู่ กุ้งโอคักผัดพริกสด & แกงจืดฟักเขียวไชโป๊หวานขาหมู ช่วงนี้ กินตามสภาพไปก่อนนะ เดี๋ยวต้องเก็บเงินไปประเทศนอก หลายแสนบาทต้นๆอยู่ ใช้เนื้อกุ้งโอคัก มาหั่นเป็นท่อน

"กินอะไรเล่าเธอ ถึงได้งามแสนงาม.....งามล้ำเกินคน"VVV"กินข้าวกับน้ำพริก ซิจ๊ะ....ถึงได้สะ ได้สวย" สวัสดีวันจันทร์สัปดาห์สุดท้ายของเดือน....เมนูวันนี้ ทำให้นึกถึง2เพลงข้างบนที่

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง

พอดีเจอน้ำพริกเจ้านึงมา กินแล้วคิดถึงย่าเลย รสชาติ้เดียวกับที่ย่าทำให้กินเมื่อ 30 ปีก่อนเลย ทั้งกลิ่นทั้งรสชาติ เหมือนมาก น่าจะเป็นสูตรโบราณ เจอมาโดยบังเอิญติดใจ สั่งมาหลายรอบมาก ใครชอบน้ำพริกตาแดง