จะต้มน้ำกระเจี๊ยบไว้กินเอง ควรใช้หม้อต้มแบบไหน

ตามหัวข้อค่ะ

หรือแม้หม้ออลูมิเนียม ผมเห็นคนที่บ้านทำแกงส้ม(ใต้) จะใช้หม้อเคลือบที่ด้านในสีขาว ด้านนอกสีน้ำเงินแกงเสมอ ถ้าเป็นแกงจืดจะใช้หม้ออลูมิเนียม หรือสแตนเลสแทน เกี่ยวกับกรดหรือเปล่าครับ หรือแค่หม้อเคลือบร

เราเอาหม้ออลูมิเนียมมาใส่นำ้ที่ต้มแล้วเพราะอากาศร้อน ดื่มนำ้กันบ่อยขึ้นทำให้ต้องต้มนำ้บ่อย สังเกตุว่าด้านในหม้อเปลี่ยนเป็นสีคล้ำๆ ระยะยาวอันตรายหรือไม่คะ ใครรู้ช่วยบอกที

วิธีทดสอบ เราใช่วิธีนี้ อยากถามความเห็นว่า สามารถใช่เป็นตัวตัดสินได้ไหมว่า เครื่องครัวสแตนเลส ที่เราซื้อถูกๆมา ปลอดภัยไหม เราซื้อช้อนเครื่องครัวสแตนเลส ช้อน ถูกๆมา เลยเอาไปแช่น้ำส้มสายชู 1คืน ปรากฎ

ทั้้งของจริงของปลอม ใส่น้ำที่มีฤทธิ์เป็นกรดได้ไหม เช่น น้ำมะนาว(เข้มข้น) น้ำผลไม้ ฯลฯ ใส่แล้วนำมาดื่มเป็นอันตรายไหม