เรื่องของกาแฟ กับความนิยมของคนไทย

ขอให้ข้อมูลและความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ
หลังจากได้ทดลองทานกาแฟหลายๆที่ โดยทานตัวกาแฟเพียวๆ Espresso shot และ Espresso (เย็นหวานน้อย) และ Americano (เย็นหวานน้อย) ของแต่ละที่

1. ดิโอโร่ (กาแฟที่ขายตามปั๊มเชลล์ และคาร์เท็ค)
- กาแฟหอม มีรสเปรี้ยว อร่อยเข้มกำลังดี กาแฟเกรดปานกลาง
คะแนนเมล็ดกาแฟ 70%
ราคา 70-80 บาท
ความนิยม น้อย

2. อินทรานิน (กาแฟที่ขายในปั๊มบางจาก)
- กาแฟเข้ม แรง มีส่วนผสมของโรบัสต้า หอมแต่ไม่มาก กาแฟเกรด กลาง-ต่ำ
คะแนนเมล็ดกาแฟ 60%
ราคา 50-60
ความนิยม ปานกลาง

3. อเมซ่อน (กาแฟขายในปั๊มปตท.)
- กาแฟไม่อ่อนไม่เข้ม ไม่หอม มีส่วนผสมโรบัสต้า ใช้กาแฟเกรดต่ำ
คะแนนเมล็ดกาแฟ 50%
ราคา 50-60 บาท
ความนิยม มาก

ขอสรุปดังนี้ครับ ร้านกาแฟส่วนใหญ่จะใช้กาแฟ เกรดกลาง-ต่ำ แต่อาศัยการชง ผสมผสานกันของ นม ฟองนม น้ำตาล ไซรัป ทำให้กาแฟในแก้วมีรสชาติดี

- คอกาแฟจริงๆ จะทาน สตาบัค หรือซื้อกาแฟดอยช้าง,กาแฟเกรดพรีเมียม,พรีเบอร์รี่ มาบดชงทานเองที่บ้าน
- คนไทยนิยมทาน กาแฟ รสชาติหวานมันของนม หรือโกโก้ ช็อกโกแลต ไม่เน้นความอร่อยจากเมล็ดกาแฟที่แท้จริง
- นมและส่วนผสมที่ใส่ลงไปในกาแฟของอเมซ่อน อร่อยและรสชาติดี และลงตัว
- Espresso ร้อน หรือ Espresso Shot คนกินกาแฟจริงๆ นิยมทาน จะได้รสชาติจากเมล็ดกาแฟที่แท้จริง
- กาแฟที่ดี คือ หอมกลมกล่อม ไม่เข้ม มีกลิ่นกาแฟหวนๆ ขณะทาน และอยากกินเพิ่มอีกแก้ว.

* ร้านกาแฟอื่นๆทั่วไปที่เปิด จะมีข้าว อาหาร สเต็ก เบเกอรี่ เป็นจุดขาย และใช้กาแฟเกรดกลาง-ต่ำ แทน (เช่น กาแฟไม่อร่อยแต่สเต็กอร่อย)  *

เป็นความคิดเห็นส่วนตัวทั้งหมดนะครับ ถูกผิดพร้อมน้อมรับ
หลังจากที่ทาน Espresso shot และแยกรสชาติได้ และตะเวณทานกาแฟวันละ 3-4 แก้ว (อาจจะธรรมดาสำหรับคอกาแฟและเซียนกาแฟครับ)
ผมรบกวนขอความรู้เซียนกาแฟ หรือคอกาแฟ ที่แท้จริง ด้วยนะครับ