ร้าน ทงแดมุน (Dong Dae Moon) ร้านอาหารเกาหลีในซอยรามบุตรี ใกล้ถนนข้าวสาร ที่มีทั้งอาหารเกาหลีแบบเป็นเมนู ๆ และบุฟเฟต์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลีที่ทุกคนรู้จักกันดีนะครับ
ร้านตั้งอยู่ในซอยชนะสงคราม ที่เชื่อมไปซอยรามบุตรี มาจากทางถนนพระอาทิตย์จะสะดวกกว่าครับ เดินเข้ามาแล้วมองบนไว้เลยครับ จะเห็นป้ายร้านสีเหลือง ๆ มีชื่อร้านชัดเจน เจอปุ๊บก็เข้าไปในร้านได้เลย
เจ้าของเป็นคนเกาหลีแท้ ๆ เลยครับ คุณลุงพูดภาษาไทยได้นิดหน่อย เข้าไปบอกว่ามาทานบุฟเฟต์ เขาก็จัดให้ครับ แต่บุฟเฟต์มีแค่หมูสามชั้นนะครับ หัวละ 290.- ไม่รวมน้ำ ไม่จำกัดเวลา นั่งทานกันเพลิน ๆ เหมือนทานอยู่บ้าน
ร้านมีแบบเป็นโต๊ะธรรมดา กับโต๊ะนั่งแบบนี้ครับ
เมนูภาษาเกาหลีเต็มร้าน ยิ่งมีลูกค้าเกาหลีเข้ามาเยอะ ๆ ผมนึกว่าผมไม่ได้อยู่ประเทศไทยซะแล้ว ที่นั่งมีทั้งด้านนอกด้านในครับ ด้านนอกก็โล่ง ๆ หน่อย ด้านในมีแอร์แต่ไม่เย็น แหม นั่งหน้าเตาปิ้งก็ร้อนลืมขนาดนั้น แถมนั่งเบียด ๆ กันด้วย อบอุ่นไปสิ 555
กิมจิมาก่อนใครเลย มีกิมจิแตงกว่า กิมจิต้นหอม กินจิผักกาดขาว และกิมจิมะละกอ กิมจิมะละกอนี่ไฮไลท์ครับ ทานกับเนื้อหมูอร่อยมาก รสชาติกิมจิออกเค็มเป็นส่วนใหญ่ แต่ตัวเนื้อมะละกอมันหวาน เลยพอถัว ๆ
เครื่องเคียงอีกอย่างที่ขาดไม่ได้เลยนะครับ ก็คือผักกาดหอม ทานคู่กับหมูย่าง กิมจิต่าง ๆ หอมใหญ่ย่าง กระเทียมย่าง ฟินสุด ๆ ไปเลยครับ เครื่องเคียงพวกนี้เติมได้เรื่อย ๆ เช่นเดียวกับเนื้อหมูครับ
เตาแรกครับ ดูทุกอย่างยังเป็นระเบียบเรียบร้อย สามชั้นมาแบบไม่ได้หมักครับ มีแบบเดียว ใช้เตาแก๊สปิกนิกในการย่าง เลยไม่ได้รับความหอมของถ่านเหมือนร้านอื่น ๆ
เตาแรกคุณลุงเข้าของร้านมาย่างหมูให้ พยายามมาชวนผมคุยเป็นภาษาไทย และก็มีสอนทานปิ้งย่างแบบเกาหลี แถมวันที่ผมไป มีคุณลุงอีกคนทีนั่งข้าง ๆ ไม่เป็นเพื่อนก็เป็นญาติเจ้าของร้านครับ เขาสอนผมย่าง สอนผมตัดหมูเป็นชิ้น ๆ พอผมทำตามก็ชมผมว่า “เก่งมาก” 555 น่ารักดีจริง ๆ
ทานไปสักพักคุณลุงเจ้าของร้านเดินมาสอนผมห่อผัก เขาบอกให้เอาหมูไปจิ้มกับน้ำมันงาเกลือก่อน แล้วก็ตามด้วยเครื่องเคียง ผมจัดหอมใหญ่ย่าง พริกย่าง กระเทียมย่าง ปิดท้ายด้วยกิมจิมะละกอ ตอนแรกว่าจะใส่กิมจิต้นหอมเพิ่ม คุณลุงเค้าห้ามไว้ บอกแค่นี้อร่อยแล้ว งื้อออ เลยแอบป้ายโคจูจังไปหน่อย ห่อเรียบร้อยก็… อ้ามมมม คุณลุงเขาดันมารอดูผมกินด้วย คำใหญ่ขนาดนั้น ยัดเข้าไปต่อหน้าคุณลุง ผมนี่เขินเลย
พอหมูสามชั้นรอบที่สองมา คราวนี้คุณป้าแฟนคุณลุงมาเป็นคนย่างให้บ้างครับ แต่หลังจากนั้นก็ปล่อย ๆ ผมย่างเองแล้วครับ ผมเอากิมจิไปย่างด้วย เพิ่มความหอม
เรื่องรสชาติระดับกลาง ๆ ครับ สามชั้นเขาย่างกันจนเกรียม แล้วค่อยตัดเป็นชิ้นพอดีคำ กิมจิมะละกออร่อยครับ รสชาติกิมจิออกไปทางเค็ม ๆ เสียดายมีแค่หมูสามชั้น ไม่มีอย่างอื่น
เรื่องการบริการ เอาไปเต็มเลยครับ มีเท่าไหร่ผมให้เต็ม ดูแลผมดียังกับลูกกับหลาน แต่ใครไม่ชอบแบบนี้ ไม่รู้จะอึดอัด หรือเกรงใจจนกินไม่ถูกรึเปล่า ฮ่า
ไปกินสองคน สั่งน้ำไป 1 ขวด 10 บาท รวมสองคนโดนไปคนละ 295.- ล้มหมูไปตัวนึงได้
[CR] Dong Dae Moon (ทงแดมุน) ร้านอาหารเกาหลีที่ถนนข้าวสาร
ร้านตั้งอยู่ในซอยชนะสงคราม ที่เชื่อมไปซอยรามบุตรี มาจากทางถนนพระอาทิตย์จะสะดวกกว่าครับ เดินเข้ามาแล้วมองบนไว้เลยครับ จะเห็นป้ายร้านสีเหลือง ๆ มีชื่อร้านชัดเจน เจอปุ๊บก็เข้าไปในร้านได้เลย
เจ้าของเป็นคนเกาหลีแท้ ๆ เลยครับ คุณลุงพูดภาษาไทยได้นิดหน่อย เข้าไปบอกว่ามาทานบุฟเฟต์ เขาก็จัดให้ครับ แต่บุฟเฟต์มีแค่หมูสามชั้นนะครับ หัวละ 290.- ไม่รวมน้ำ ไม่จำกัดเวลา นั่งทานกันเพลิน ๆ เหมือนทานอยู่บ้าน
ร้านมีแบบเป็นโต๊ะธรรมดา กับโต๊ะนั่งแบบนี้ครับ
เมนูภาษาเกาหลีเต็มร้าน ยิ่งมีลูกค้าเกาหลีเข้ามาเยอะ ๆ ผมนึกว่าผมไม่ได้อยู่ประเทศไทยซะแล้ว ที่นั่งมีทั้งด้านนอกด้านในครับ ด้านนอกก็โล่ง ๆ หน่อย ด้านในมีแอร์แต่ไม่เย็น แหม นั่งหน้าเตาปิ้งก็ร้อนลืมขนาดนั้น แถมนั่งเบียด ๆ กันด้วย อบอุ่นไปสิ 555
กิมจิมาก่อนใครเลย มีกิมจิแตงกว่า กิมจิต้นหอม กินจิผักกาดขาว และกิมจิมะละกอ กิมจิมะละกอนี่ไฮไลท์ครับ ทานกับเนื้อหมูอร่อยมาก รสชาติกิมจิออกเค็มเป็นส่วนใหญ่ แต่ตัวเนื้อมะละกอมันหวาน เลยพอถัว ๆ
เครื่องเคียงอีกอย่างที่ขาดไม่ได้เลยนะครับ ก็คือผักกาดหอม ทานคู่กับหมูย่าง กิมจิต่าง ๆ หอมใหญ่ย่าง กระเทียมย่าง ฟินสุด ๆ ไปเลยครับ เครื่องเคียงพวกนี้เติมได้เรื่อย ๆ เช่นเดียวกับเนื้อหมูครับ
เตาแรกครับ ดูทุกอย่างยังเป็นระเบียบเรียบร้อย สามชั้นมาแบบไม่ได้หมักครับ มีแบบเดียว ใช้เตาแก๊สปิกนิกในการย่าง เลยไม่ได้รับความหอมของถ่านเหมือนร้านอื่น ๆ
เตาแรกคุณลุงเข้าของร้านมาย่างหมูให้ พยายามมาชวนผมคุยเป็นภาษาไทย และก็มีสอนทานปิ้งย่างแบบเกาหลี แถมวันที่ผมไป มีคุณลุงอีกคนทีนั่งข้าง ๆ ไม่เป็นเพื่อนก็เป็นญาติเจ้าของร้านครับ เขาสอนผมย่าง สอนผมตัดหมูเป็นชิ้น ๆ พอผมทำตามก็ชมผมว่า “เก่งมาก” 555 น่ารักดีจริง ๆ
ทานไปสักพักคุณลุงเจ้าของร้านเดินมาสอนผมห่อผัก เขาบอกให้เอาหมูไปจิ้มกับน้ำมันงาเกลือก่อน แล้วก็ตามด้วยเครื่องเคียง ผมจัดหอมใหญ่ย่าง พริกย่าง กระเทียมย่าง ปิดท้ายด้วยกิมจิมะละกอ ตอนแรกว่าจะใส่กิมจิต้นหอมเพิ่ม คุณลุงเค้าห้ามไว้ บอกแค่นี้อร่อยแล้ว งื้อออ เลยแอบป้ายโคจูจังไปหน่อย ห่อเรียบร้อยก็… อ้ามมมม คุณลุงเขาดันมารอดูผมกินด้วย คำใหญ่ขนาดนั้น ยัดเข้าไปต่อหน้าคุณลุง ผมนี่เขินเลย
พอหมูสามชั้นรอบที่สองมา คราวนี้คุณป้าแฟนคุณลุงมาเป็นคนย่างให้บ้างครับ แต่หลังจากนั้นก็ปล่อย ๆ ผมย่างเองแล้วครับ ผมเอากิมจิไปย่างด้วย เพิ่มความหอม
เรื่องรสชาติระดับกลาง ๆ ครับ สามชั้นเขาย่างกันจนเกรียม แล้วค่อยตัดเป็นชิ้นพอดีคำ กิมจิมะละกออร่อยครับ รสชาติกิมจิออกไปทางเค็ม ๆ เสียดายมีแค่หมูสามชั้น ไม่มีอย่างอื่น
เรื่องการบริการ เอาไปเต็มเลยครับ มีเท่าไหร่ผมให้เต็ม ดูแลผมดียังกับลูกกับหลาน แต่ใครไม่ชอบแบบนี้ ไม่รู้จะอึดอัด หรือเกรงใจจนกินไม่ถูกรึเปล่า ฮ่า
ไปกินสองคน สั่งน้ำไป 1 ขวด 10 บาท รวมสองคนโดนไปคนละ 295.- ล้มหมูไปตัวนึงได้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น