[CR] แวะไปอุดหนุนร้านเย็นตาโฟเคยชื่อดังในซอย วิภาวดีรังสิต 16

เมื่อวานเดินไปซอยวิภาวดี 16 จะไปตัดผม ไปถึงคนเต็มร้าน ขี้เกียจรอ ไปหาของกินก่อนดีกว่า ตอนเดินมาผ่านร้านเย็นตาโฟที่เคยชื่อดังเมื่อ 20 ปีก่อนที่คนรอคิวเยอะๆ ตอนนี้มีนั่งโต๊ะนึงก็ดีแล้ว
              ช่วงก่อนเดินผ่านเห็นไม่ขาย นึกว่าเลิกขายไปแล้ว วันนี้ถึงเพิ่งรู้ว่า คุณป้าคนที่เดินเสริฟไปผ่าตัดต้อกระจก หยุดร้านไป 2 เดือน เพิ่งกลับมาขายใหม่
              ร้านทรุดโทรมลงเรื่อยๆ ไม่มีคนสืบต่อ ไม่พัฒนาปรับปรุง เลยสกปรกมากขึ้น
              คุณป้าก็อายุมากขึ้น เดินไม่ค่อยจะไหวกันแล้ว ไม่รู้จะทำไปไหวถึงเมื่อไหร่
              สมัยก่อนตอนดังๆ ขายดี มีพี่น้องช่วยกัน 3 คน ทะเลาะกันตลอด แต่ทำอร่อย คนเยอะมากกกกกกกกกก หลังๆคนคงเบื่อที่แกทะเลาะกันเลยหายๆไป แกก็ปรับปรุงพูดจาดีขึ้น ไม่ทะเลาะกัน คนก็ยังพอมีอยู่
              มาช่วงหลังๆ 4-5 ปีนี้ ฝีมือตก ปรุงรสไม่ค่อยอร่อย คนก็หายไปเกือบหมด มีแต่คนแถวๆนั้นช่วยอุดหนุน ตอนนี้เริ่มมีทะเลาะกันอีกแระ
              ระหว่างเดินมาร้าน ผ่านร้านขายไข่นกกระทาห่อเกี้ยวทอด แต่วันนี้ไข่หมดเลยซื้อลูกชิ้นเอ็นไก่กับเอ็นเนื้อ(อะไรไม่รู้) ลูกใหญ่มาก ไม้ละ 10.-(4 ลูก) มันถูกเลยไม่แน่ใจว่าเนื้ออะไร เนื้อแน่นเคี้ยวหนึบอยู่ พอใช้ได้ ซื้อมา 4 ไม้ 40.-
               รสชาติ อย่างที่บอก ปรุงไม่ค่อยอร่อยแล้ว เริ่มทำอาหารรสคนแก่ เค็มซะ (คนแก่ลิ้นรับรสจะเสื่อมลง รสจะเปลี่ยน) ขนาดเอาพวกน้ำๆมารวมกันในชามเกาเหลายังลดเค็มไม่ได้เลย น้ำเลยเหลือเจิ่งนอง
               แต่ยังมีดีอยู่อย่าง คือเครื่องก๋วยเตี๋ยวยังชิ้นใหญ่(กว่าร้านอื่นๆในซอยนี้) เนื้อสัมผัสยังดีอยู่ กรอบ แน่น
               ราคา ก๋วยเตี๋ยว 170.- ลูกชิ้น 40.- รวม 210.- นานๆก็คงช่วยอุดหนุนแกที
               มาดูรูปกัน