ใครทำไก่ต้มน้ำปลาเป็นบ้างคะ

สูตรแกงหัวปลี แบบไทยพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยนัว (สูตรทั่วไปที่นิยมใส่กระดูกหมูหรือหมูสามชั้น) สำหรับ 3-4 ที่ วัตถุดิบหลัก หัวปลี (ปลีกล้วย) 1-2 หัว (เลือกหัวอ่อน) กระดูกหมูอ่อนหรือหมูสามชั้น 200-300 กรัม

😁วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำ ปีกไก่ต้มน้ำปลา🥬 แบบง่ายๆอร่อยๆกันครับ🍗 เคยไปกินร้านริมทางราคาย่อมยาวมา ขายจานละ 30 บาท มี4 ชิ้น เขาขายได้วันละ 100 จานบวกๆ

สูตรและวิธีการทำ..ตามลิ้งค์ที่แปะเลยค่ะ https://youtu.be/ogokHiNgqt0 พร้อมน้ำจิ้มสูตรโบราณรสเด็ด มีภาพประกอบด้านล่างนะจ้ะ

 สูตร ไก่ต้มน้ำปลา (Boiled Chicken with Fish Sauce) ไก่ต้มน้ำปลาสูตรนี้จะเป็นไก่ต้มน้ำปลาที่เจินทำกินเองบ่อยมากๆเลยค่ะ เพราะรสชาติที่กลมกล่อม หอมน้ำปลาแต่ไม่รู้สึกเค็มโดด หวานน้ำต้มไก่ที่ออก

ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)เนื้อปลาช่อน 500 กรัมเนื้อปลากรายขูด 500 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองพริกแกงเผ็ด 150 กรัมกะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 800 กรัมน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะใบยอ 50 กรัมใบ

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป