สอบถามเกี่ยวกับราดหน้าหมูสับ/ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

พอดีเราจะทำราดหน้าหมูสับค่ะ เปิดสูตรดูในเน็ตบางสูตรก็ใส่ซอสมะเขือเทศ บางสูตรใส่ผงกะหรี่
อยากทราบว่าจริง ๆ แล้วราดหน้าหมูสับควรมีรสชาติยังไงกันแน่ ?

ที่เคยกินคือมีกลิ่นผงกะหรี่ในน้ำข้น ๆ หน่อยใส่หมูสับ หัวหอม มะเขือเทศ