สอบถามผู้ที่มีประสบการณ์เปิดร้านบุฟเฟ่ต์ทะเลเผาค่ะ

เห็นเดี๋ยวนี้เปิดกันเยอะเป็นดอกเห็ด เลยอยากทราบว่าได้กำไรดีหรือป่าวคะ วัตถุดิบเดี๋ยวนี้ก็แพงบางโต๊ะกินเศษเปลือกเป็นถังๆ เขาเอากำไรจากส่วนไหนมาคะ
ปล.แท๊กผิดขออภัยนะคะ^^