ทำไม KITKAT อร่อยจัง

เคยสงสัยไหมว่าชาเขียวกับมัทฉะแตกต่างกันอย่างไร เพราะเวลาเราออเดอร์เครื่องดื่มมักมีหลายที่ที่แยกสองเมนูนี้ออกจากกัน หรือแม้แต่บางทีใจเราอยากได้มัทฉะเข้มข้นใส่นมแต่กลับได้ชาเขียวใส่นมซะอย่างนั้น แล้วสอง

มัทฉะ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมตอนนี้ รู้ไหม คนญี่ปุ่นดื่ม เซนฉะ ในชีวิตประจำวันเท่านั้น ส่วนมัทฉะ ใช้ในพิธีสำคัญ อย่าง พิธีชงชา เพราะอะไร แตกต่างกันไง มาชมกัน ครับ เซนฉะ (Sencha – 煎茶) เซนฉะคือ

มีความตั้งใจว่าจะหา KITKAT จากญี่ปุ่นมาชิมให้มากรสที่สุดเท่าที่จะทำได้ครับ แต่ในเว็ปญี่ปุ่นก็หาซื้อยากพอสมควร แต่ก็ได้มาจำนวนนึง มาดูว่ามีรสอะไรกันบ้างครับ 1. KitKat - Cookies & Cream ไม่หวานจนเ

กลับไปเยี่ยมบ้านเมืองไทย ได้หาซื้อของกินต่างๆกลับมาญี่ปุ่น ของปกติจะเป็นพวกน้ำพริกแกง น้ำปลา สารพัดสิ่ง ครั้งนี้เราได้ของที่ต่างจากที่เคยซื้อ อย่างแรกคือ น้ำจิ้มลูกชิ้น อ่านดูจากหน้าซอง คาดว่าเป็นน้ำจ

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนเป็นหวัด เลยอยากกินจิ้มจุ่มแนวอีสานให้หายอยาก จึงได้มาลองร้านใหม่ที่เปิดในห้างดังย่านสยาม ซึ่งก็คือ อิเจ้ แจ่วฮ้อน ซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกับร้านตำกระเทยที่มีชื่อเสียงสักพักแล้ว แต่อั

ส่วนตัวจะชิมน้ำซุปดูก่อน ถ้าร้านทำอร่อย น้ำซุปดีอยู่แล้ว จะไม่ปรุงเพิ่มอย่างมากก็แค่ใส่น้ำส้มพริกดอง หรือพริกป่นเพิ่มอีกนิดนึงหรือถ้ากินเป็นเกาเหลาก็จะปรุงน้ำจิ้มแบบแยกถ้วย เวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชอบป

เป็นเมนูทำง่าย รสชาติกลมกล่อม หอมหวานธรรมชาติจากแตงกวา การผัดไม่ควรใช้เวลานานเกินไปเพื่อให้เนื้อแตงกวายังคงความกรอบอร่อย วัตถุดิบและสัดส่วนแตงกวา: 250 - 500 กรัม (ประมาณ 4-5 ลูก หั่นชิ้นพอดีคำ)กุ้งส