พริกแกง แต่ทำไม ไม่เอาไปแกง ส่วนใหญ่ เอาไปผัด

สวัสดีเช้าวันอังคาร..สีชมพูวววว ครับมากินข้าวเช้า ร้านดีร้านเดิม ร้านที่ไม่รองรับการจ่ายคนละครึ่ง ฮ่าๆตามสั่งรอคิวนาน เลยส่องๆอาหารที่ทางร้านทำไว้แล้ว มีปลาดุกทอดผัดพริกเผาน่ากินผัดพริกแกงหมูสามชั้นก็

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ

สวัสดีครับวันนี้ผมมีเมนูฟักทองมาฝากครับ "แกงฟักทองหมู" เมนูสูตรนี้จะเป็นสูตรที่คุณยายทำให้ทานบ่อยๆครับ สูตรนี้จะไม่ใส่กะทินะครับ จะเป็นแกงน้ำใสไม่ข้นเหมือนแกงใส่กะทิครับ ลองไปดูกันครับ ส่

สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่รัก ได้ปลาแซลมอนพร้อมหนังมาเกือบ 6 กก.อยากทานเมนูนี้ขึ้นมาทันใด เครื่องปรุง แซลมอน น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันมะกอกสำหรับผัด พริกแกงแดง ใบมะกรูดซอย พริกสดแดง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล

เมื่อเช้าเดินไปซื้อมะขามเปียกที่ร้านแขกตั้งใจจะทำน้ำปรุงผัดไทยไปเห็นโรตีในตู้แช่เลยอดหยิบติดมือมาด้วยมื้อเที่ยงเลยไปจบที่ โรตีแกงเนื้อ เครื่องปรุงวันนี้มี เนื้อสันใน พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงเผ็ด

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

พริกแกงผัดกะปิ หรือ น้ำพริกกะปิผัด หรือ น้ำพริกผัด ไม่รู้ว่าควรจะเรียกชื่ออะไรถึงจะสื่อความหมาย เอา หอมแขก กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ มาบด (หรือตำ) ให้เข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมัน ได้ออกมาเป็นน้ำพริกผัด ส่