อยากสอบถามค่ะ เรื่องการจดทะเบียนร้านกาแฟ

คือเราได้เจอร้านนึงตอนไปทำหนังสือเดินทางค่ะ
คือไปนั่งกินกาแฟในร้านนั้น แล้วแบบว่าว่างเลยนั่งอ่านใบเสร็จที่ได้มา ทั้งๆที่ปกติไม่เคยอ่านเลย
แล้วก็เหลือบไปเห็นว่าไม่มีเลขประจำตัวผู้เสียภาษี แบบนี้แปลว่ายังไม่ได้จดทะเบียนหรือเปล่าคะ ?
คือไม่ได้เสียภาษีรึเปล่า เพราะเห็นว่าเป็นร้านแฟรนไชส์ชื่อดังด้วย
ขอรบกวนผู้รู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ