โยเกิร์ตกับนมบูดมันต่างกันตรงไหนคะ^^

สืบเนื่องจากวันนี้ทำโยเกิร์ตทานเองครั้งเเรกค่ะ
ก็ทำตามที่หาข้อมูลมานะคะ
คือต้มนม ให้อุ่น ผสมโยเกิร์ตรสจืด
เก็บไว้ในที่มืด 6ชั่วโมง
ผลที่ได้คือเป็นเนื้อโยเกิร์ตเเน่นๆเลยสวยงามมาก
เเต่ว่ากลิ่นนี่คือนมบูดดีๆเลยค่า ชิมเเล้วก็เปรี้ยวไม่มากเหมือนที่ซื้อทาน
เลยมีข้อสงสัยขึ้นมาว่า นมบูด ต่างกับ โยเกิร์ตอย่างไรคะ