หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำพายบลูเบอรี่สูตรนี้ แต่ใส่เจลาตินไปแค่แผ่นเดียว เลยไม่ซ็ทตัวค่ะ ทิ้งไว้ในตู้เย็นวันกว่าแล้ว
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
https://m.youtube.com/watch?v=z-ObsAXHjSs
ขอวิธีแก้ไขค่ะ ตอนนี้ เก็บหน้าครีมชีสแยกจากแป้งพายไว้แล้วค่ะ ยังไม่รู้จพทำยังไงต่อดี ตามสูตรบอกว่าสามารถทำครีมขีสเก็บไว้ได้ แล้วมันจะไม่เซ็ทตัวหรือคะ
ไม่ทราบว่าเจลาติน14กรัม จะเท่ากับกี่แผ่นคะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามหน่อยค่ะถ้าจะทำบลูเบอร์รี่ชีสพายกับบานอฟฟี่
คือเราจะทำบลูเบอรี่ชีสพายกับบานอฟฟี่ แล้วทำให้เพื่อนๆเยอะน่ะค่ะ ถ้าจะใช้ครีมชีสหรือวิปครีมก็คิดว่าคงแพงไป เลยจะใช้สูตรบัตเตอร์ครีมคือ เนยเค็ม+น้ำเชื่อม+นม ถ้าจะใส่บลูเบอรี่ชีสพายก็จะผสมโยเกิร์ตเพิ่ม ค
taengnoii
บลูเบอรี่ชีสพาย - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat
พายนี้เป็นประเภทชีสพายประกอบด้วยฐาน + ครีมชีส + หน้าบลูเบอรี่เป็นพายแบบไม่อบ สูตรได้มาจากหลังซองจดหมาย - บลูเบอรรี่ชีสพายหลังซองจดหมาย ปริมาณนี้ทำพายได้สองถาดถ้าไม่ขยายความก็คงทำกันได้อยู่แล้วแต
tuk-tuk@korat
บลูเบอรี่ชีสพายฉบับบ้านๆแต่วางขายหน้าร้านเบเกอรี่ได้
วันนี้ผมมีสูตรและวิธีทำ บลูเบอรี่ชีสพาย ง่ายๆ มาฝากครับ ส่วนผสม ฐาน แครกเกอร์ 80กรัม เนยเค็ม 60 กรัม ชีสเค้ก เจลาตินผง 1.5กรัม น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม น้ำ 15 กรัม ไข่แดง 28 กรัม ครีมชีส 125 กรัม น
chef Kwan
บลูเบอรี่ชีสพาย Blueberry cheese pie เบเกอรี่ไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรทำขาย
สวัสดีคะห่างหายจากการแชร์สูตรขนมไปหลายวัน วันนี้พี่แตนมีเมนูแนะนำ เพราะอร่อยมาก สูตรทำขายที่ทำรายได้ให้พี่แตนมามากมาย ลูกค้าติดใจและกลับมาซื้อใหม่อยู่เป็นประจำ ลองไปทำทาน ทำขายกันนะคะ บลูเบอรี่ช
Tan Tasty
~ ~ บลูเบอรี่ชีสพาย~ ~
ได้ฤกษ์ลองทำซะทีกับบลูเบอรี่ชีสพาย เริ่มกันเลยนะค้าาาา ^_^ ส่วนผสมพาย 1. เครกเกอร์ 200 กรัม (เราใช้ยี่ห้อ Ritz) 2. เนยละลาย 100 กรัม 3. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม - บดเครกเกอร์ให้ละเอียด คลุกเคล้าไอซิ่งให้
Little Rosemary
บลูเบอรี่ชีสพาย...มีปัญหาค่ะ ช่วยด้วยค่ะ
คือทำพายบลูเบอรี่แบบใส่ถ้วยค่ะ ที่นี้ขั้นตอนที่ทำคือ ปล่อยทุกอย่างไว้ที่อุณภูมิห้อง(หลายชม.เลยค่ะ) พอตอนตีครีมชีส เราตีครีมชีสก่อนแล้วค่อยๆใส่นมข้น แล้วก็ตีๆไปมันก็เนียนดีค่ะ มีก้อนครีมชีสที่ยังเป็น
ไม้ฝา
++++ ทำบลูเบอรี่ชีสพาย ใช้วุ้นหรือเจลาตินดีครับ ++++
เคยลองทำบลูเบอรี่ชีสพายครั้งนึง คราวนั้นใช้เจลาตินแผ่น เสร็จออกมาเนื้อก็เนียนอยู่ตัวดีครับ แต่พอจะเอาไปฝากเพื่อนๆ ปรากฎว่าเนื้อขนมเหลวไม่อยู๋ตัวเลย น่าจะเพราะว่าโดนอุณหภูมิภายนอกเข้าไป คราวนี้จะลองทำ
Albedo (อสูรแห่งแสง)
บลูเบอรี่ชีสสสสสเค้กกก เมนูอร่อยไม่ต้องใช้เตาอบ แต่ต้องใช้เวลาค่ะ ^^
สวัสดีค่า วันนี้คากิมาพร้อมกับเมนู บลูเบอรี่ชีสเค้ก เมนูชีสเค้กอร่อย ๆ ไม่ง้อเตาอบ แต่ต้องใช้เวลาในการแช่ตู้เย็นนิดนึงค่า สำหรับสูตรคากิดูแล้วเอามาปรับ ๆ อีกนิดหน่อยแต่คนรอบตัวชิมแล้วบอกอร่อยใช้ได้
CA-GI คากิ
บลูเบอรี่ชีสพาย
บลูเบอรี่ชีสเค้ก ครกเกอร์จืด/ขนมปังกรอบ/โอริโอ (อะไรก็ได้) 200 กรัม เนยสดละลาย 50 กรัม ครีมชีส 1 กล่อง มะนาว 1 ผล นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง บลูเบอรี่กวน (มีขายเป็นกระป๋อง) 1 กระป๋อง เจลาตินแผ่น (ไม่ใส่ก็ไ
ทรายขาว ทะเลใส
Mango Cheese Pie ชวนมาทำพายมะม่วงฉ่ำๆชื่นใจรับหน้าร้อนกันค่ะ
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้ามะม่วงแล้วก็จะเจอมะม่วงวางขายตามตลาดกันเต็มไปหมดเลยอยากจะชวนมาลองทำพายมะม่วงกินกันที่บ้านค่ะ สูตรนี้บอกเลยว่าไม่ต้องง้อเตาอบก็อร่อยได้โดยวันนี้จะมี ๓วิธีหลักตามจำนวนชั้นข
แมวเหมียวโมจิ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำพายบลูเบอรี่สูตรนี้ แต่ใส่เจลาตินไปแค่แผ่นเดียว เลยไม่ซ็ทตัวค่ะ ทิ้งไว้ในตู้เย็นวันกว่าแล้ว
ขอวิธีแก้ไขค่ะ ตอนนี้ เก็บหน้าครีมชีสแยกจากแป้งพายไว้แล้วค่ะ ยังไม่รู้จพทำยังไงต่อดี ตามสูตรบอกว่าสามารถทำครีมขีสเก็บไว้ได้ แล้วมันจะไม่เซ็ทตัวหรือคะ
ไม่ทราบว่าเจลาติน14กรัม จะเท่ากับกี่แผ่นคะ