[CR] อาทิตย์ง่ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

สวัสดีค่ะเพื่อนๆก้นครัว วันอาทิตย์ก็ถือเป็นวันหยุดพักผ่อนๆชิลๆกันใช่ไหมคะ

วันนี้เรามีเมนูอาหารง่ายๆอยากจะลองนำเสนอค่ะ ให้เพื่อนๆได้ลองทำกัน
นั่นก็คือ คือ คือ " ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ "  นั่นเอง ว่าแล้วมาดูวัตถุดิบกันค่ะ

วัตถุดิบ
1. เส้นใหญ่
2. ไก่หมัก
3. ไข่ไก่
4. น้ำมัน
5. น้ำมันหอย
6. ซีอิ๋วขาว
7. ต้นหอม
8. ตั้งฉ่าย
9. พริกไทย
10. ผักสลัด

วิธีทำ
1. นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาผัดกับน้ำมันพอสะดุ้ง เพื่อให้เส้นมีความกรุบกรอบเล็กน้อย แล้วตักออกมาพักไว้

2. นำไก่มาหั่นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำมันตั้งกะทะให้ร้อน นำไก่ลงไปผัดให้สุดพร้อมปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๋วขาว ผัดไก่ให้สุกใา่น้ำพอขลุกขลิก

3. จากนั้นทำหลุมตรงเนือไก่แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่สุกเล็กน้อย และนำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไปผัด คั่วไปเรื่อยๆจนเส้นเหลืองหอม

4. ใส่ตั้งฉ่ายและต้นหอมลงไป  

5. นำผักสลัดมาจัดเพื่อตกแต่งและพร้อมรับประทาน


+++เสร็จแล้วว+++
*เพื่อความอร่อยโรยพริกไทยและใส่ซอสพริกเล็กน้อย





น่าทานไหมคะ