ครีมราดใสๆแบบนี้ทำยังไงครับ

"ชาตรามือ Sparkling Kombucha Lemon Thai Tea" ชาตรามือที่คุ้นเคย แต่มาในร่างทองกระป๋อง Slim ดูอินเตอร์ แถมเขียนว่า Sparkling ด้วย ชาไทยอัดก๊าซ รสชาติมันจะเป็นยังไง? จะเข้ากันเหรอ? ค่าเสียหาย

สวัสดีวันหยุดพักผ่อน วันนี้นำมาแนะนำเมนูไก่ซอสมะนาว โดยจะทำเป็นไก่ทอดกรอบ ราดด้วยซอสครีมมะนาวทำง่ายๆ อร่อยๆ จะทำทานเล่น กับแกล้ม หรือกับข้าวก็ได้หมดเลย ไปดูวิธีทำกัน ส่วนผสมในการทำไก่ซอสมะนาวง่ายๆ

"ปลาเก๋านึ่งซี่อิ๊ว" (ก่าวฮื้อชวยสี่อิ๊ว) เดินตลาดเห็นปลาเก๋าตัวโตๆตาลุกวาวเลยค่ะ เพราะหน่อไก่อาตี๋ (เจ้าสองตี๋น้อยใหญ่) บ่นว่าครั้งก่อนกินไม่สะใจ อยากกินอีกอ่ะมามี้ เช้านี้เลยได้ตัวโตๆสดปั๋

เป็นกับแกล้ม หรืออาหารว่างก็ได้ หรือจะร่วมโต๊ะกับอาหารหลักก็ไม่ผิดอะไร -อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปสับละเอียดด้วยเครื่อง -รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย โขลกให้ละเอียด -ใส่เครื่องเทศลงไป ใส่แป้ง

เวลาทำไก่ชุบแป้งทอด คุณทำ ใบคะน้าทอดกรอบ ไหม เราชอบกินไก่ชุบแป้งทอด กับ ใบคะน้าซอยแล้วทอดกรอบ จิ้มกับบ๊วยเจี่ยหรือตีน้ำสลัดใส่น้ำมะนาว เพื่อนๆ ชอบกินแบบนี้ไหม บอกกันหน่อยฮะ

หลายวันก่อนมีผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง ทักมาหลังไมค์ ขออัปเดตที่อยู่จะส่งของมาให้ เมื่อวานมีของส่งมาให้ กล่องใหญ่มากๆ ไปยกมาจากบ้านที่ฝากรับของให้ ยกมาไม่ได้มันหนัก ต้องมาพาน้องไปช่วยยก แขนไม่ดีค่ะ มีเหล็กด้าม

คือ ไม่ทราบว่าเค้าเรียกว่าอะไรนะคะ ลักษณะคล้ายกับมายองเนสแต่ชิมแล้วไม่ใช่จะจืดกว่า(ครีมมีลักษณะตามรูปภาพประกอบค่ะ) แล้วก็จะคงความเป็นครีมข้นได้นานกว่ามายองเนสที่ พอราดหน้าไปสักพักก็จะซีดกลายเป็นสีใสมอ

"มะเขือม่วงทอดหน้าไข่ซอสมายองเนส"มะเขือม่วงชุบไข่ แป้งสาลี เกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดด้วยไฟกลาง จัดวางด้วยไข่ทอดน้ำ(POACHED EGG) ราดด้วยซอสมายองเนส สูตรของคุณพล ตัณฑเสถียร เหมาะสำหรับคนไม่ทานเน

สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ไก่ทอดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 2.ต้นหอมซอย 3.ผักสลัดหั่นเป็นชิ้นบางๆ 4.โยเกิร์ต 5.มัสตาร์ด 6.มายองเนส 7.น้ำมะนาว (ในกรณีชอบเปรี้ยวนิดหน่อย ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่) 8.เกลือและพริกไทย

ไก่ยิปซี หรือไก่ทอดซอสมายองเนส หรือซอสมะนาวก็ว่ากันไปนะคะ ที่ร้านครัวแห่งนี้เขาเรียกแบบนี้ ไก่ค่อนข้างกรอบอร่อยมากค่ะ มายองเนสก็ทำเอง มีใบคะน้าซอยทอดกรอบ ปูด้วยมะเขือเทศสดเย็นๆก็อร่อยมากเลยค่ะ วันล