อยากทำซอสผัดมาม่า สูตรซอสโชยุยากิ ขายหน้าโรงเรียน ใครพอจะทราบส่วนผสมบ้างครับ

ผมตกงานครับ พอดีบ้านอยู่หน้าโรงเรียน อยากลองทำผัดมาม่าขาย เพราะตัวเองไปกินที่ตลาดนัดแล้วชอบมากเลย
แต่ พยายามจะหาสูตรทำน้ำซอส ให้อร่อยๆ แบบที่เขาขาย แต่พยายามเท่าไหร่ก็ไม่เหมือน
ลองโทรไปถามเรื่อง เฟรนไชท์ มา ก็ ขวดละแพงมากๆเลย อยากลองทำเองดูก่อนครับ
ใครพอจะทราบว่าเขาใช้อะไรบ้าง รบกวนขอความกรุณาด้วยครับ
ซอสที่ไปซื้อกินจะออกเผ็ดหน่อยๆ และเหมือนมีผงอะไรใส่อยู่ กลิ่นมันออกฉุนๆหอมๆ  ยังไงอธิบายไม่ถูก