กระทะไฟฟ้าเป็นคราบดำ เกิดจากอะไรครับ

ผมเอากระทะไฟฟ้าไปต้มน้ำนึ่งเอาซึ้งวาง  ประมาณ 15 นาที  ปรากฎว่าพอเสร็จแล้วหลายเป็นแบบในรูปเลยครับ  อันนี้พึ่งซื้อมาครับ  กระทะใหม่ครับ พึ่งใช้ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2

ดูๆมันไม่ใช่รอยไหม้ครับ  เพราะน้ำมันไม่ได้แห้ง  ดูจากรูปได้ นั่นคือน้ำที่เหลืออยู่จากการนึ่ง  มันเหมือนเป็นรอยสารเคมี(ผมมะโนไปก่อน)  

เอาเล็บขูดๆมันก็ไม่ออก

ใครรู้ช่วยบอกหน่อยครับ  มันยังใช้ต่อได้ไหมครับ  

ขอบคุณครับ

ปล. ครั้งแรกที่ใช้  ผมทอดไข่เจียว  ใช้น้ำมันดอกคาโนล่าทอดครับ ไม่รู้เกี่ยวไหม  บอกไว้เผื่อเป็นข้อมูล