ร้านอาหาร ต้นทุนสูง ค่าเช่าแพง ตามห้าง สายป่านสั้น ... แบกรับเผชิญหน้ากะปัญหาเหล่านี้อย่างไรบ้าง

ก่อนอื่น ผมเข้าใจครับว่าเจ้าใหญ่magnet แรง ดีกว่า ห้างชอบ (ปล แต่ เจ้าใหญ่ก้ออกไป 3-4 เจ้าแล้วเหมือนกัน) บางเจ้าได้อยู่ฟรี ก้เป็นเรื่องปกติ ที่บอกว่าแพงกว่า 40-70%โซนเดียวกันนะครับ มีสินค้าคล้ายๆ

จากเป็นเจ้าของกิจการ ล้ม...ขายกิจการ มาเป็นลูกจ้างเค้า เออ...ร้านเงียบ ห่วงเจ้าของเลย เข้าใจความรู้สึก พยายามคิดให้เจ้านาย อยากให้งานออก ขายได้เยอะๆ เราเข้าใจเป็นเจ้าของแบกอะไรไว้บ้าง ถึงนายจะมีสายป่า

จัดตั้งม็อบแต่ละม็อบใหญ่ๆ ใช้เงินเยอะนะครับ ถ้าใจไม่ถึง ป่านไม่ยาว ม็อบก็อยุ่ไม่ได้ ค่าเช่าเต็นท์ ค่าเช่าเครื่องไฟ ค่ากิน ค่าอยู่ ค่ารถ ค่าเดินทาง มันเป็นตัวเงินทั้งนั้น ตามหลักแล้วม็อบต้องค่อยๆสะส

เน้นสเป๊คสูงในราคาที่ถูกกว่า เจ้าตลาดเดิม จ่ายเงินเท่ากัน แต่ได้สเป๊คสูงกว่า หรือ ซื้อสเป๊คเท่าๆกับเจ้าตลาดแต่ราคาถูกกว่า รัฐบาลก็ช่วยอุดหนุนเรื่องต้นทุนสายป่านบางส่วน เพื่อให้บริษัทไม่เจ๊งไปก่อน เพร