แกงเห็ดรวม ถ้าไม่มีน้ำใบย่านาง เราใช้เครื่องแกงเลียงแทนได้มั้ยคะ

ตอนนี้อุปกรณ์พร้อมมาก .....
สารพัดเห็ด ชะอม ฟักทอง บวบงู ขาดแต่น้ำใบย่านาง หาทั่วตลาดแล้วไม่มีเลย

ถ้าเราใช้เครื่องแกงเลียงสำเร็จรูปนี่พอจะแทนกันได้มั้ยคะ
หรือไม่ต้องใส่ไปเลยดีกว่า
คือที่ห้องไม่มีหอมแดงกับตะไคร้ด้วย กลัวทำออกมาจะกินไม่ได้

ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ