รีวิว : เล็กๆ แนะนำร้านกุ้งแม่น้ำเผา เรือนไทยกุ้งเผา (วัดเชิงเลน) อร่อยมากสดหวานเนื้อเด้งไม่ผิดหวังจริงๆ เลยครับ

กระทู้สนทนา

เคยไปทานร้านย่านปทุม ชิด ก.  , กับร้าน เจ็ ด  มาอร่อยแต่ขนาดกุ้งไม่ค่อยสมกับราคาเท่าใดนัก

เลยขอคำแนะนำจากเพื่อนสมาชิกในนี้แต่ละท่านก็ให้มุ่งไปที่ร้านนี้ผมเลยรีบทำการโทร.จองโต๊ะ จองกุ้ง 3 โล เอาไซค์ใหญ่สุดของวันนั้น  แต่ละวันจะมีการขึ้น-ลง แล้วแต่ขนาดครับผมสอบถามดูประมาณ 1,200-1,600 บาท / กก.

ร้านนั่งสบายโปร่งโล่งวิวดีครับ   ที่จอดรถสะดวกดีใช้ได้มี พนง.ดูแลรถให้ถ้าด้านในเต็มให้จอดรถในวัดแล้วเดินมาสักนิดก็ถึงร้านแล้วครับ

ด้วยความอยากมานานหากุ้งแม่น้ำทานกันแต่หาร้านดีๆ ไม่ได้สักคิดว่าคงจบที่ร้านนี้แหละหามานานแล้วแพงแต่ก็สมราคานะครับ

เมนู 1  กุ้งแม่น้ำเผา ผมสั่งจองไว้ 3 กก. ขนาด 4 ตัว 1 กิโล  ผมเลยสั่งแยกเป็น เผา 2 กก. อีก 1 กก. ผัดเกลือ  น้ำจิ้มทางร้านอร่อยมากครับไม่เปรี้ยวและเผ็ดจนเกินไปออกรสชาดกลางๆ แต่ผมกลับชอบรสจัดกว่านี้นะถ้าทางร้านมาอ่านลองปรับปรุงนิดจะดี

เนื้อกรุบกรอบเด้งเหนียวอร่อยมาก มันกุ้งไหลเยิ้มมาเลยครับ   ผมเอามันกุ้งแคะมาคลุกข้าวสวยร้อนๆ ราดพริกน้ำปลาสักหน่อยสุดยอดมากครับ

เมนู 2 กุ้งแม่น้ำผัดเกลือ เนื้อแน่นมันกุ้งจะไหลออกมาเคล้ากับเกลือของสูตรทางร้านหอมอร่อยมากครับ ตักช้อนมันกุ้งคลุกข้าวกินเพลินเลยอร่อยเหาะ (แนะนำอย่างแรงห้ามพลาดทุกประการ)

เมนู 3 เนื้อก้ามกุ้งที่เราสั่งมาผมให้ทางร้านแกะเอามาทำกุ้งอบวุ้นเส้นทางร้านคิด 80 บาท เองคุ้มมากครับเส้นเหนียวนุ่มเครื่องเทศครบ

เมนู 4 ฉู่ฉี่ปลาเค้า น้ำแกงที่ราดมาอร่อยมากกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อปลาเลย เพราะปลาเค้าจัดว่าอยู่ในสายพันธ์เดียวกับปลาเนื้ออ่อนแต่มีขนาดใหญ่กว่าหลายสิบเท่ามากครับ