กะเพรา เขียนอย่างไร ? ระหว่าง กะเพรา หรือ กระเพรา หรือ กะเพา ? ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ นั้นระบุว่าที่ถูกต้องก็คือว่า กะเพรา ที่เป็นไม้ล้มลุกใช้ปรุงเป็นอาหาร ส่วนคำว่า "กะเพา

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ผักและสมุนไพรพื้นบ้านไทยก็กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา ทำให้หลายคนเริ่มหันมาปลูกและใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้มากขึ้นในชีวิตประจ

ผักแพว หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ผักไผ่ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Persicaria odorata) เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นิยมกินสดหรือใส่ในอาหาร โดยเฉพาะอาหารอีสานและเวียดนาม เช่น ลาบ ก้อย แหนมเนือง ฯลฯ ลักษณะของผักแพว ล

จัดอันดับผักยอดฮิตที่คนไทยกินกันเยอะมาก แต่จริงๆ “แทบไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการ” แม้ผักจะเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ความจริงแล้ว ผักบางชนิดที่คนไทยนิยมกินกันกลับมีคุณค่าท

หลายคนเคยได้ยินชื่อน้ำมันกระเทียม แต่ยังไม่รู้ว่ามีดีอย่างไร บทความนี้จะพาไปรู้จักสรรพคุณ ประโยชน์ และข้อควรระวังให้เข้าใจง่ายน้ำมันกระเทียมคืออะไรน้ำมันกระเทียม คือผลิตภัณฑ์สกัดจากกระเทียมส

เชฟและอินฟลูเอนเซอร์สายวีแกนชื่อดัง เลือกมาให้แล้ว 3 พืชผักที่ปลูกง่ายที่สุด ดูแลง่ายสุด ๆ แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เหมาะกับคนที่มีพื้นที่จำกัด พูดถึงการกินอาหารจากพืชอย่างเต็มรูปแบบ คุณไม่จำเป็น

“อกหักมาเหรอ ดื่มน้ำใบบัวบกสิ” ประโยคนี้อาจจะเคยได้ยินกันมาบ้างตามบทละคร หรือในหมู่เพื่อนของเราเมื่อหลายปีก่อน แต่นอกจาก ใบบัวบก จะช่วยแก้ช้ำใจ เอ้ย ช้ำในแล้ว ใบบัวบกยังมีสรรพคุณ

กินผักตาม "ธาตุเจ้าเรือน" ธาตุประจำเดือนเกิด ตามศาสตร์แพทย์แผนไทย ร่างกายสมดุล สุขภาพแข็งแรง นอกจากการกินผักเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการแล้ว เรายังสามารถเลือกผักให้เหมาะสมกับ ธาตุเ