แกงเทโพ ...มีที่มาของชื่อนี้ได้อย่างไรครับ

เห็นมีประมาณ ผักบุ้งไทย ผักบุ้งจีน ผักบุ้งแก้ว ผักบุ้งแบบก้านแดง ๆ ผักบุ้งแบบก้านแดงอมเขียว ผักบุ้งนา ฯลฯ นำมาทำทั้ง ผัดผักบุ้ง ผักบุ้งไฟแดง นาบผักบุ้ง ยำผักบุ้งกรอบ ก๋วยเตี๋ยว เฝอ เย็นตาโฟ น้ำซุป แก

แกงเทโพหมูสามชั้น เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ผักบุ้ง 200 กรัม 2.หมูสามชั้น 200 กรัม 3.พริกแกงเผ็ดและกะปิ 40 กรัม 4.มะกรูด 1 ลูกผ่าซีก 5.หางกะทิ 250 ml. 6.หัวกะทิ 50 ml. 7.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 8.น้