อยากถามเกี่ยวกับการทำหมูทอดทงคัตซึครับ

https://youtu.be/uv76qQSqlQI ทงคัตสึ Tonkatsu (とんかつ) ส่วนผสม เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง แป้งสาลี ½ ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 1 ½ ถ้วยตวง ซอสทงคัตสึ ตามชอบ กะหล่ำ

หอยนางรมสด นำมาชุบแป้ง แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ทำการทอดด้วยน้ำมันร้อนเพื่อให้เกล็ดขนมปังเกรียมอย่างรวดเร็ว เนื้อหอยนางรมจะสุกพอดี หอยนางรมสด ล้างให้สะอาด นำไปชุบแป้งสาลีที่ผสมไข่ไก่ ต้องผสมแป้งให้ข้น

หมูกระดูกแก้ว นำไปนึ่งในหม้อความดันจนกระดูกแก้วนิ่มกรุบๆ ปรุงรสหมูด้วยซีอิ้วญี่ปุ่นนิดหน่อย นำไปคลุกแป้งสาลี - ชุบไข่ - ชุบเกล็ดขนมปัง - ทอดจนสุก ทานกับซอสงคัตสึและแจ่วพริกป่น หมูกระดูกแก้วเป็นเนื้อห

สวัสดีค่ะชาวพันทิป วันนี้มาชวนทำอาหารกันอีกแล้ว เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ไว้ทานเล่น จะปาร์ตี้ จะไว้ทำให้ลูกๆ แฟนๆ เพื่อนๆ หรือจะทำทานเองคนเดียวอ้วนคนเดียวเหมือนจขกท ....... หัว หอม สอด ไส้ ชีส........

สวัสดีครับ วันหยุดนี้ก็แปลกนะ ชอบตื่นแต่เช้าเลย แต่วันธรรมดานี้ไม่อยากจะตื่นเลย ตามที่ครั้งที่แล้วซื้อหมูเอาไว้อยากจะทำทงคัตสึกินเอง เพราะชอบกินมาก กินที่อื่นที่เดียวนี้ ก็แพงจริงๆ มะวานเย็นเลยออกไปซ

สวัสดีค่า มาแชร์สูตรหมูก้อนเอาไว้สอดไส้แซนวิชค่ะ แซนวิชของเรามียัดไส้กะหล่ำสุกด้วย เพราะเราเพิ่งค้นพบว่าแซนวิชยัดไส้กะหล่ำสุกมันอร่อยมากกกก พอดีได้ไปทานตอนไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นค่ะ ไม่คิดว่ากะหล่ำสุกมันจะ

ซี่โครงหมูอ่อนแบบมีเนื้อหมูเยอะๆ ซื้อมาจากฟู้ดแลนด์ นำมานึ่งให้สุกก่อน นำไปชุบแป้งสาลีเอนกประสงค์ ไข่ และเกล็ดขนมปังแบบละเอียด นำไปทอดให้สุกเกรียม ราดด้วยน้ำซอสรสมะเขือเทศ เป็นอาหารแบบเดียวกันกับ พอ

หมูสันตัดนำมาทำทงคัตสึ หมูสันตัดคือเนื้อหมูที่เชื่อมระหว่างสันนอกกับซี่โครง ได้จากการแต่งเนื้อหมูสันนอกสำหรับขาย เนื้อหมูสันตัดจะเป็นเนื้อหมูที่มีไขมันแทรกอยู่ ลักษณะเป็นเส้นยาว ที่ตลาดยิ่งเจริญจะมีเ