ขอสูตรถั่วแดงหวานๆที่ทานกับโมจิย่างค่ะ

พอดีได้โมจิแบบนี้มาค่ะ จะเอามาย่าง แต่ไม่รู้สูตรถั่วแดงที่เอาไว้กินคู่กับโมจินี่เลยค่ะ
วันนี้ไปเดินดูถั่วแดงมา เจอแต่ถั่วแดงไทย ไม่รู้ว่าจะใช้ได้ไหม?
และเห็นมี 2 ขนาด  ขนาดใหญ่ที่เห็นทั่วๆ เวลาใส่พวกน้ำแข็งไส
กับอีกขนาดที่เล็กลงมาหน่อย รูปร่างเหมือนถั่วเขียว แต่เม็ดใหญ่กว่าถั่วเขียว
ไม่แน่ใจก็เลยไม่กล้าซื้อมา กลัวทำแล้วผิด
เลยจะรบกวนเพื่อนๆคนไหนที่เคยทำ ช่วยบอกสูตร หรือแนะนำด้วยค่ะ
แล้วโมจินี่ เอาไปย่างได้อย่างเดียวหรือเปล่า? หรือเอาไปต้มไปนึ่งได้ด้วยคะ?
แล้วถ้าเราไม่กินคู่กับถั่วแดงหวานๆนั่น  สามารถกินคู่กับอะไรบ้างคะ?
อยากทราบหลายๆวิธีทำค่ะ จะได้เอาไว้เป็นทางเลือก
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

โมจิที่ได้มา  (ยืมรูปมาจากในเวปนะคะ)