การสกัดสารจากพืช ควรอบให้แห้งก่อนที่จะแช่ในสารละลายหรือเปล่า?

ผมจะสกัดสารจากต้นสาบแร้งสาบกาน่ะครับ ผมเคยเห็นแว็บๆในเปเปอร์เค้าสกัดจากพืชอื่นๆเขียนว่าอบแห้งก่อนที่จะเอาไปสกัด ผมอยากรู้ว่าถ้าอบแห้งมันจะมีแค่น้ำที่ระเหยออกไป แต่สารที่ต้องการยังอยู่ที่เดิมแบบนี้หรือเปล่าครับ แล้วถ้าอย่างนั้นต่างจากไม่อบแห้งหรือเปล่าครับ