[ถามคนเล่นเวท]ถ้านำอกไก่ไปหมักจะทำให้สูญเสียโปรตีนไหม

ตามกระทู้เลยครับ

ไดอารี่คนเจ็บเข่ารอขึ้นเขียง ตอนที่ 7 - เวท+กินโปรตีนกำลังมาแรงโดยเฉพาะ ส.ว. เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็พูดกันเรื่องเวทกับกินโปรตีนให้ถึงเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย https://pantip.com/topic/43881826 :

ผมเพิ่งเริ่มเล่นเวท ได้ 2 เดือนกว่า กำลังมองหาอาหารที่ทานได้สะดวก เห็นคนเล่นเวทส่วนใหญ่เอาอกไก่ มาต้มปั่นกินกัน แต่ไม่กล้าทำกินครับ คงกินยากน่าดู คิดว่า ถ้า เอาอกไก่ มาต้ม น้ำปลา เเล้ว พกใส่กล่อง มาก

หมักอกไก่ด้วยเบกกิ้งโซดา จะสูญเสียโปรตีนในเนื้อไก่ไม๊ครับ ? ผมกำลังลดน้ำหนักครับ เลยหันมากินโปรตีนมากขึ้น เลยกินอกไก่ เเต่ใช้เบกกิ้งโซดาหมักด้วย กลัวว่าเบกกิ้งโซดาจะไปทำลายโปรตีนในเนื้อไก่รึเปล่า ร่าง

กินในที่นี้คือ กินถูกหลักโภชนาการ ตามอัตราส่วน ของ คาร์โบ โปรตีน ไขมัน ที่ร่างกายต้องการ แต่คือ แคลอรี่รวมที่กินเกินที่ร่างกายต้องการ (สมมติ สูง 180 หนัก 60 กินวันละ 3,000 แคลอรี่) อยากทราบว่าที่อ้วน

ต้องทานโปรตีน = น้ำหนักตัวที่ชั่งได้ หรือว่าต้องหาค่าLean Body ก่อนคะ แล้วถึงจะคำนวณปริมาณโปรตีนที่จะทานจริงๆได้ ที่ถูกต้องและปลอดภัย ควรทานโปรตีนตามแบบไหนคะ

เพิ่มเติม: หากน้ำหนัก ตัว60กิโลจะต้องได้รับโปรตีนวันละเท่าไหร่ครับ หากอยากได้ หุ่นแบบนายแบบ พอดี หุ่นๆ ไม่ถึงขั้นกล้ามปูหรือนักเพาะกาย

สมมุติ แคลลอรี่ต่อวัน 2000 แคล วันนึงต้องการโปรตีนประมาณ 100 กรัม กินอกไก่ 500 กรัม  - โปรตีนประมาณ 115 (23*5)  = แคล ประมาณ 600 ** แคลที่เหลืออีก 1400 แคล สามารถกินคาร์บได้ไหมครับ **