[Food]   ความเชื่อเรื่อง "น้ำผึ้ง" ของคนพันๆปี








อ่านเรื่องสบายๆๆก่อนนอนกัน    น้ำผึ้งอยู่กับวิถีมนุษย์กว่า 8000 ปีแล้วตั้งแต่ยุคโบราณอย่าง  อียิปต์ จีน กรีก และ โรมัน  หลักฐานเด่นๆที่ถูกบันทึกคือ Ayurveda:  Ayur คือชีวิต,  Veda คือ ความรู้  "ความรู้เกี่ยวกับชีวิต"  (Knowledge of Life)  Ayurveda เกิดขึ้นที่อินเดีย Ayurveda คือหลักคำสอนเกี่ยวกับสุขภาพและสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ บันทึกเกี่ยวกับน้ำผึ้งไว้ว่า น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างมากกับคนที่ระบบย่อยไม่ดี คันคอ ทำให้ฟันและ เหงือกแข็งแรง  อิยิปต์ก็บันทึกเหมือนกัน น้ำผึ้งใช้สำหรับปรุงยาในอิยิปต์กว่า 900 สูตร โดยส่วนใหญ่ผสม น้ำผึ้ง กับนม และ ไวน์  อีกทั้งน้ำผึ้งถูกใช้ถวาย และบูชาเทพเจ้าอิยิปต์ต่างๆ  ใช้ทาศพไม่ให้เน่า และฆ่าเชื้อโรคแผลต่างๆ  Hippocrates นักวิทยาศาสตร์ชาวกรีกไม่น้อยหน้าครับ บันทึกไว้ว่า ผสมน้ำผึ้งกับน้ำส้มสายชูสำหรับรักษาความเจ็บปวด และ ผสมน้ำผึ้งกับน้ำสำหรับดับกระหาย  มีการใช้น้ำผึ้งมากมายเพื่อทำยารักษาโรคในกรีก และสุดท้าย Muhammad (Prophet ชาวมิสลิม) บันทึกไว้ว่า น้ำผึ้งใช้รักษาคนที่เป็น อหิวาตกโรค  และ Avicenna นักวิทยาศาสตร์ชาวอิหร่านแนะนำว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้รักษาวัณโรคก็คือ น้ำผึ้ง
.
ในอดีตพวกเขาใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน  ดื่มเพิ่มพละกำลัง  ฆ่าเชื้อโรค  และรักษาโรค  นี่คือความเชื่อในการใช้ "น้ำผึ้ง" ของคนโบราณนับพันๆๆๆๆๆๆๆปี  สุดยอดจริงๆๆๆครับ : D   โพสต์หน้ามาดูกันว่า หลักวิทยาศาสตร์ในสมัยที่คนใช้ iphone กันแล้วเนี่ย จะพิสูจน์ได้ไหมว่า สิ่งที่อดีตนั้นทำตามกันมา ว่า "น้ำผึ้งอะเจ๋ง...จริงหรือไม่จริงกันแน่?"
ติดตามเรื่องที่โพสต์ก่อนๆได้ที่  Facebook: https://www.facebook.com/pages/Just-Love-Good-Food/961789493844962

สุกสันต์วันสงกรานต์นะคร้าบบ : )