อยากได้สูตรยำปรมัตถ์ครับ

สวัสดีค่ะ พอดีจขกท.กำลังหาสูตร ยำชีสอยู่ แล้วก็พบว่า ไม่ค่อยมีข้อมูลเลย อ่านไม่ค่อยเข้าใจด้วย จะทำเป็นครั้งแรก ไม่แน่ใจก็เลยมาตั้งกระทู้ เผื่อว่าใครในห้องนี้มีความรู้เรื่องปรมัตถ์ อยากรู้ว่าทำอย่างไร

เมนูแซ่บซี๊ด ยำมะม่วงรสแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า 130 บาท spicy mango salad with blue crab 130 ฿ ยำมะม่วงทะเล 100 บาท ยำมะม่วงกุ้งสด 80 บาท ยำมะม่วงปูจืด 70 บาท spicy mango salad with field crab 70 ฿ ยำมะม่วง

กระทรวงวัฒนธรรม ออกประกาศปีพ.ศ.๒๕๖๖ เรื่อง รายชื่ออาหารถิ่น ๗๗ จังหวัดของเมืองไทย ที่ผ่านการคัดเลือกจากแคมเปญ ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาหารท้องถิ่น สู่มรดกทางวัฒน

ยำยอดผักกูด พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ยอดผักกูด 150 กรัม 2.กุ้งลวก 5 ตัว 3.หมูสับรวน 50 กรัม 4.กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 6.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโ

ใครพอมีสูตรข้าวทอดยำแหมนเด็ดๆๆบ้างค่ะอยากทำเป็นอาชีพค่ะขอคำแนะนำด้วยค่ะ