หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ืทำคาราเมล แล้วมันแข็งน่ะคะ ขอคำแนะนำ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ของหวาน
เบเกอรี่
คือว่า ทำคาราเมลไว้ โดยใช้ น้ำตาลทราบ+วิปครีม+เนย
แต่ทีนี้มันก็ข้นมากด้วย พอแช่ตู้เย็นไว้ หลายสัปดาห์อาจนานถึงเดือน มันเลยจับตัวแข็งมาก เอาออกมากินไม่ได้เลยค่ะ
ต้องทำยังไงดีคะ แล้วมันจะอยู่ได้นานเท่าไหร่เหรอคะ ถ้าทำแล้วเก้บไว้ในตู้เย็น
พอดีคาราเมลไว้ทำบานอฟฟี่น่ะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช่วยด้วยค่ะ จะทำคาราเมลกลายเป็นท๊อฟฟี่
ลองทำพุดดิ้งค่ะ ตัวพุดดิ้งโอเค แต่ทำคาราเมลบนหน้าพุดดิ้งกลายเป็นท๊อฟฟี่เลยค่ะ เพราะอะไร แล้วต้องทำไงถึงจะเหลวแบบนั้นคะ เราทำแบบ เอาน้ำตาลกับน้ำตั้งไฟไม่คน พอเป็นสีเข้มดีแล้วยกลงมาใส่น้ำร้อนนิดจึงแล
arisu
ทำคาราเมลครั้งแรก พอเย็นแล้วจับตัวแข็ง
คือลองทำคาราเมลครั้งแรกค่ะ หาสูตรจากเน็ต สูตร เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำ จนเป็นสีน้ำตาล ปิดแก๊สเติมเนย ตอนมันร้อนๆ อยู่ก็ดูสวยดี แต่พอเย็นจับเป็นก้อนแข็งเลยค่ะ อยากทราบว่าเราทำอะไรผิดไปรึปล่าวคะ???
ranoni2534
อยากขอสูตรทำคาราเมลซอส ใส่ใน บานออฟฟี่บาย ค๊าบบบบ
อยู่ดีๆ ก็นึกคึกอยากทำบานออฟฟี่พายเอง แต่ คาราเมลซอส ไม่ค่อยเป็นที่น่าพอใจ แก้งานถึงสองครั้ง เลยอยากขอสูตร คาราเมลซอสจากพี่ๆ ก้นครัว หน่อยค๊าบบบบ:*
สมาชิกหมายเลข 711579
คาราเมลเป็นเม็ดทราย ตกผลึก
สวัสดีค่ะทุกๆคน เราพยายามทำคาราเมลซอสทานเอง แต่ทำหลายครั้งแล้ว ตอนทำเสร็จใหม่ก็ปกติค่ะเหนียวอร่อย แต่ทิ้งไว้ ตื่นเช้ามาตกผลึกเป็นเม็ดทรายมาสามครั้งแล้วค่ะ ลองค้นที่หลายๆท่านทำ ไม่คนน้ำตาล ใส่วิปปิ้งคร
สมาชิกหมายเลข 2503866
ใช้นมข้นทำคาราเมล แต่ออกมาแข็งแป๊ก แก้ยังไงดีค่ะ
จะทำบานอฟฟี่ค่ะ อ่านจากสูตรเขาบอกว่าให้เอานมข้นมาตุ๋น เพื่อทำคาราเมล แต่ที่นี้ใจร้อนค่ะ เลยเทใส่หม้อ ตั้งไฟต่ำ แล้วเคี่ยวเรื่อยๆ มันก็กลายเป็นสีน้ำตาลนะค่ะ แต่เหนียวมากเหมือนตังเม เลยตักใส่ทัพเบิลเเวร
สมาชิกหมายเลข 1073751
[ ของกินอร่อย สมควรบอกต่อ -#6] ข้าวขาหมูคากอและไข่พะโล้
จ่ายเองรับจบเอง นะครับ มิได้รับค่าจ้าง วันนี้ได้เจอ Rare Item ของหายาก นั่นคือ ข้างขาหมูคากิพะโล้ ถ่ายไว้ก่อนเลย รางสังหรว่าจะไม่ได้ถ่ายหลังอุ่น ด้านใน แบบนี้เลย (ที่มันแข็งเพราะว่าผมดั
Mr_Jason_313357
📗🍋 มะนาวสดเขียว กินได้นานเป็นครึ่งปีเลยนะ
📗🍋 มะนาวสดเขียว กินได้นานเป็นครึ่งปีเลยนะ ✨ บอกเลยว่าเคล็ดลับนี้เวิร์กมาก เราลองแล้วก็ได้ผลดี ใครที่เบื่อซื้อมะนาวมาไม่ทันใช้แล้วเหลืองเหี่ยว ลองทำตามนี้เลย ✏️ วิธีแรก • เอามะนาวทั้งลูกลงไปแช่ใน
Lady_Simplicity
6 ผลไม้ต้องห้าม ไม่ควรเก็บในตู้เย็น เสี่ยงเสียรส-สูญคุณค่าทางโภชนาการ
รายชื่อ 6 ผลไม้ต้องห้าม ไม่ควรเก็บในตู้เย็น เสี่ยงเสียรส-สูญคุณค่าทางโภชนาการ บางชนิดเสี่ยงส่งผลร้าย ทำลายสุขภาพ เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2568 รายงานจากสื่อต่างประเทศ หลายคนมักเข้าใจผิด คิดว่าผลไม้ทุกชน
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
6 ผักแช่แข็งที่ควรกิน ช่วยคุมน้ำตาลในเลือด ข้อที่ 2 ยังช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีเยี่ยม
6 ผักแช่แข็งที่ควรกินเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด ข้อที่ 2 ยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยมผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ว่า การควบคุมน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ขึ้นอยู่กับการเลือกผักที่มีใยอาหารสูงและคาร์โบไ
สมาชิกหมายเลข 5462727
สอบถามการซ่อมตระกร้าตู้แช่ครับ
ตู้แช่แข็ง อายุใช้งานนานแล้วครับ ทีนี้พวกตะกร้าสำหรับแช่ของ พลาสติก มันร่อนออก เห็นเหล็กด้านใน แล้วเป็นสนิม ผมอยากหาอะไรหุ้ม พอจะมีอะไรที่หุ้มแทน หรือซ่อมแซมได้บ้างไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 1003777
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ของหวาน
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ืทำคาราเมล แล้วมันแข็งน่ะคะ ขอคำแนะนำ
แต่ทีนี้มันก็ข้นมากด้วย พอแช่ตู้เย็นไว้ หลายสัปดาห์อาจนานถึงเดือน มันเลยจับตัวแข็งมาก เอาออกมากินไม่ได้เลยค่ะ
ต้องทำยังไงดีคะ แล้วมันจะอยู่ได้นานเท่าไหร่เหรอคะ ถ้าทำแล้วเก้บไว้ในตู้เย็น
พอดีคาราเมลไว้ทำบานอฟฟี่น่ะคะ