ช่วยด้วยค่ะ จะทำคาราเมลกลายเป็นท๊อฟฟี่

ลองทำพุดดิ้งค่ะ ตัวพุดดิ้งโอเค

แต่ทำคาราเมลบนหน้าพุดดิ้งกลายเป็นท๊อฟฟี่เลยค่ะ

เพราะอะไร แล้วต้องทำไงถึงจะเหลวแบบนั้นคะ

เราทำแบบ เอาน้ำตาลกับน้ำตั้งไฟไม่คน พอเป็นสีเข้มดีแล้วยกลงมาใส่น้ำร้อนนิดจึงแล้วคน ทีนี้มันเหนียวหนึบกลายเป็นท๊อฟฟี่เลยค่ะ

รบกวนแนะนำหน่อยค่ะว่าที่ถูกต้องทำยังไง