ไส้เอแคลร์ใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งเค้กคะ

บางสูตรก็ใช้แป้งข้าวโพด บางสูตรก็ใช้แป้งเค้ก อยากทราบว่าใช้แป้งอะไรเป็นส่วนผสมกันบ้างคะ