ปัญหาในการทำคุกกี้เมอแรงค์

ขอคำแนะนำเรื่องการทำเมอแรงค์หน่อยคะ ว่าทำไมทำออกมาแล้วตอนผสมสีมันเหมือนจะคลายตัว ก่อนผสมก็ตีจนตั้งยอดแข็ง พอแบ่งผสมสีแล้วเอาใส่ถุงบีบมันกลับเหมือนเม็ดโฟมอะคะ
จะออกมาเป็นแบบนี้อะคะ ไม่ตั้งยอดตอนบีบ ทั้งๆที่ทำเหมือนเดิมมาตลอด ไม่ค่อยได้ทรงเลย


ขอคำตอบหน่อยนะคะ พยายามหาทางแก้หลายๆทางแล้วคะ แต่ยังหาคำตอบให้ตัวเองไม่ได้เลย ลองใช้ถ้วยสแตนเลสมาตีผสมก็ยังเป็น ใช้โถพลาสติกก็ยังเป็น บางครั้งตีกับโถพลาสติกดันออกมาสวย
แบบนี้อะคะ