ทำชีสสติ๊ก ใช้ชีสอะไรดีครับ

ส่วนใหญ่พวกสอนทำในเวปจะบอกว่าชีสอะไรก็ได้ แม้แต่ชีสแผ่นตามเซเว่น แต่พอดีผมอยากได้ชีสแบบชีสสติ๊กพิซซ่าฮัท ไม่ทราบว่าเป็นชีสชนิดไหนครับ

ถ้าเป็นไปได้ขอสูตรซอสด้วยครับ (หมายเหตุ : ผมไม่ชอบซอสมะเขือเทศ)