ต้อมตั้งใจจะซื้อเตาอบแบบทำเล่นอยู่กับบ้าน เพราะรู้สึกของที่บ้านมันจะกิ๊กก๊อกไปหน่อย อยากได้แบบที่อลัง มากกว่านี้ ตอนแรกฝันไปถึงเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า คิดเลย เสถียร ทน ค่าแก๊สถูกกว่าไฟฟ้า พอเจอวันนี้ เปลี่ยนใจเลย ลองมาดูกันค่ะ ว่าข้อดี ข้อเสียแต่ละแบบเป็นยังไง จะได้ช่วยตัดสินใจเผื่อใครอยากได้ จะได้มีข้อมูลก่อนไปซื้อนะคะ
1. เตาอบแบบแก๊ส มีเทคนิคที่เราต้องเรียนรู้กับมันสักระยะนึง เพราะเขาจะมีไฟล่างหลายตัว และมีด้านข้างด้วย เราต้องศึกษาเองว่าจะหรี่ไฟ จุดไหน เร่งจุดไหน ปิดจุดไหน เพราะขนมแต่ละชนิดต้องการไฟไม่เท่ากัน แต่ข้อดี ทนทานมาก ค่าซ่อมบำรุงถูก เหมาะสำหรับ ร้านค้า หรือ คนชอบทำขนม แบบทำบ้างไม่ทำบ้างก็ได้ เครื่องไม่เสีย ไม่รวน ไม่ต้องบำรุงรักษามาก ทนทาน แบบถาด 2 ชั้น ราคาประมาณ 15,000 บาทค่ะ
วัสดุที่ใช้มี 2 แบบ คือเหล็ก กับสแตนเลส ราคาก็แตกต่างกัน
จะไม่มีไฟบน จะใช้ไฟจากด้านข้าง blow ขึ้นไปด้านบน อุณหภูมิ เขาจะวัดจาก ด้านบนของเตาอบเพียงจุดเดียว
ไม่มีพัดลม ดังนั้นถ้าต้องการซื้อไปทำพวกมาการอง ไม่แนะนำค่ะ
2. เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า ข้อดี คือเราไม่ต้องเรียนรู้อะไรมาก ตั้งๆ ดูอุณหภูมิ ปรับ จบ ตั้งเวลาได้ ถ้ามีร้านยุ่งๆตั้งเครื่องเสร็จ รอเสร็จได้เลย ไม่ต้องกลัวลืม ไฟสม่ำเสมอดี สามารถตั้งอุณหภูมิได้ทั้งบน ทั้งล่าง ประหยัดกว่าแบบไฟฟ้า แต่มีข้อเสียคือ ค่าซ่อมบำรุงแพง มีระบบข้างในเครื่องค่อนข้างเยอะ เหมาะสำหรับ ร้านค้า แต่ไม่เหมาะกับคนชอบทำขนม แบบทำบ้างไม่ทำบ้าง เครื่องเขาต้องการคนใช้สม่ำเสมอ ใช้ๆหยุดๆจะพังได้( เขาบอกอารมณ์เหมือนรถ ถ้าจอดไว้เฉยๆนานๆเครื่องก็พัง ทำนองนั้นค่ะ)
จะมีไฟบน ไฟล่าง อุณหภูมิ เขาจะวัดจาก ด้านบนและด้านล่าง ของเตาอบ แบบนี้ก็ไม่มีพัดลมนะคะ
3. เตาอบแบบไฟฟ้า ถ้าเป็นแบบอุตสาหกรรม หน้าตาจะอลังมากกว่าของที่ซื้อไม่กี่พัน อันนี้ทำมาการองเหมาะเลยค่ะ เพราะจะมีให้ทุกอย่าง ตั้งแต่ พัดลม ไฟบน ไฟล่าง แต่ใช้ไฟฟ้าค่อนข้างมาก เขาถามถึง แอมป์ที่บ้าน ถึงขั้นเอ๋อ เพราะไม่รู้เรื่องเลย 555
เขาให้ดูการทำงานข้างใน เขาจะมีแผงให้ความร้อนถี่ยิบ ดังนั้นอุณหภูมิจะสม่ำเสมอกว่าเตาบ้านๆราคาถูกแน่นอนค่ะ อันนี้ถาดเดียวเล็กๆราคา 18,000 บาทแล้วค่ะ ค่อนข้างจะสูงอยู่ แบบนี้จะใช้บ้าง ไม่ใช้บ้าง ก็ได้เครื่องจะไม่งอแงค่ะ แต่ถ้าเป็นร้าน ไม่แนะนำ เปลืองไฟค่ะ
ที่นี้ต้อมถามต่อว่าทำไมต้องแพงกว่า ชาวบ้าน เขาอธิบายดังนี้ค่ะ
1. ฉนวนกันความร้อน เขาบุหนา 2 นิ้ว ชาวบ้านแค่ 1-1.5 นิ้ว ( สามารถดูได้ ที่โรงงาน)
2. เหล็กที่ใช้เป็นท่อไฟเขาใช้เหล็กหนา ไม่ใช่ท่อแป๊บธรรมดา
3. เขาใช้วาล์วทองเหลือง ซึ่งแข็งแรงและมีจุดหลอมเหลวสูงกว่า วาล์วธรรมดา
4. ซีลกันความร้อน เขาซีลด้านบนและด้านข้าง ทำให้กันความร้อนให้อยู่ภายในเตาได้ดีกว่า
5. วัสดุที่ใช้เขาใช้สแตนเลสและเหล็ก หนากว่าและใช้เหล็กคุณภาพดี ทำให้ทนทานมากกว่า (อันนี้จริงค่ะ เพราะแอบเห็นที่ตลาดไท มีเหล็กแบบผุแล้วแอบมาทำสีหนาเตอะด้วย)
6. เขารับซ่อมตลอด มีอะไหล่แน่นอน และรับประกัน 1 ปีเต็ม
หลายๆเรื่องเป็นเรื่องของความปลอดภัย ต้อมเลยตัดสินใจซื้อที่นี่ เดี๋ยวรออีก 2-3 วันเมื่อเขาประกอบเสร็จ จะให้เข้าไปตรวจสอบสินค้า เพราะเท่าที่ดูตัวอย่างสินค้า reject ของเขามีหลายจุดที่ไม่เรียบร้อย ( ก็มัน reject นี่เนอะ) เลยกลัวว่าของเราจะเป็นบ้าง เลยขอเลือกสินค้าก่อนการจัดส่ง
วันนี้ใช้ google maps พาไปถึงโรงงานแน่ะค่ะ คนขายงง มาได้ไง 555 แต่ก็ดี ได้เห็นการผลิตจริง search หาคำว่า กล้วยน้ำไทเตาอบ นะคะ ระวังเพราะตอนนี้เขาบอกว่ามีหลายกล้วยน้ำไทเหลือเกิน และเขารับรองว่าไม่มีส่งตลาดไท ไม่รู้ว่าที่ต้อมเคยจะไปซื้อเป็นกล้วยน้ำไทไหนหว่า แต่ดูแล้วคุณภาพแลจะต่างกันจริง
แต่ที่อื่นไม่ทราบเลยนะคะ ไปที่เดียว หากใครต้องการซื้ออาจเอาจุดเด่นของที่นี่ไป ถามร้านที่คุณกำลังจะซื้อว่าเขามีแบบนี้หรือเปล่า จะได้แลดูมีความรู้ไปคุยกะเขา ไม่เหมือนต้อม วันนี้ไปเอ๋ออย่างเดียวเลย ทั้งที่นั่งทำการบ้านอยู่ตั้งนาน 5555
วันนี้ไปเลือกซื้อเตาอบแนวร้านค้ามา ได้ความรู้กลับมาเยอะแยะเลยค่ะ ใครกำลังคิดจะซื้อ มาอ่านได้เลยค่ะ
1. เตาอบแบบแก๊ส มีเทคนิคที่เราต้องเรียนรู้กับมันสักระยะนึง เพราะเขาจะมีไฟล่างหลายตัว และมีด้านข้างด้วย เราต้องศึกษาเองว่าจะหรี่ไฟ จุดไหน เร่งจุดไหน ปิดจุดไหน เพราะขนมแต่ละชนิดต้องการไฟไม่เท่ากัน แต่ข้อดี ทนทานมาก ค่าซ่อมบำรุงถูก เหมาะสำหรับ ร้านค้า หรือ คนชอบทำขนม แบบทำบ้างไม่ทำบ้างก็ได้ เครื่องไม่เสีย ไม่รวน ไม่ต้องบำรุงรักษามาก ทนทาน แบบถาด 2 ชั้น ราคาประมาณ 15,000 บาทค่ะ
วัสดุที่ใช้มี 2 แบบ คือเหล็ก กับสแตนเลส ราคาก็แตกต่างกัน
จะไม่มีไฟบน จะใช้ไฟจากด้านข้าง blow ขึ้นไปด้านบน อุณหภูมิ เขาจะวัดจาก ด้านบนของเตาอบเพียงจุดเดียว
ไม่มีพัดลม ดังนั้นถ้าต้องการซื้อไปทำพวกมาการอง ไม่แนะนำค่ะ
2. เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า ข้อดี คือเราไม่ต้องเรียนรู้อะไรมาก ตั้งๆ ดูอุณหภูมิ ปรับ จบ ตั้งเวลาได้ ถ้ามีร้านยุ่งๆตั้งเครื่องเสร็จ รอเสร็จได้เลย ไม่ต้องกลัวลืม ไฟสม่ำเสมอดี สามารถตั้งอุณหภูมิได้ทั้งบน ทั้งล่าง ประหยัดกว่าแบบไฟฟ้า แต่มีข้อเสียคือ ค่าซ่อมบำรุงแพง มีระบบข้างในเครื่องค่อนข้างเยอะ เหมาะสำหรับ ร้านค้า แต่ไม่เหมาะกับคนชอบทำขนม แบบทำบ้างไม่ทำบ้าง เครื่องเขาต้องการคนใช้สม่ำเสมอ ใช้ๆหยุดๆจะพังได้( เขาบอกอารมณ์เหมือนรถ ถ้าจอดไว้เฉยๆนานๆเครื่องก็พัง ทำนองนั้นค่ะ)
จะมีไฟบน ไฟล่าง อุณหภูมิ เขาจะวัดจาก ด้านบนและด้านล่าง ของเตาอบ แบบนี้ก็ไม่มีพัดลมนะคะ
3. เตาอบแบบไฟฟ้า ถ้าเป็นแบบอุตสาหกรรม หน้าตาจะอลังมากกว่าของที่ซื้อไม่กี่พัน อันนี้ทำมาการองเหมาะเลยค่ะ เพราะจะมีให้ทุกอย่าง ตั้งแต่ พัดลม ไฟบน ไฟล่าง แต่ใช้ไฟฟ้าค่อนข้างมาก เขาถามถึง แอมป์ที่บ้าน ถึงขั้นเอ๋อ เพราะไม่รู้เรื่องเลย 555
เขาให้ดูการทำงานข้างใน เขาจะมีแผงให้ความร้อนถี่ยิบ ดังนั้นอุณหภูมิจะสม่ำเสมอกว่าเตาบ้านๆราคาถูกแน่นอนค่ะ อันนี้ถาดเดียวเล็กๆราคา 18,000 บาทแล้วค่ะ ค่อนข้างจะสูงอยู่ แบบนี้จะใช้บ้าง ไม่ใช้บ้าง ก็ได้เครื่องจะไม่งอแงค่ะ แต่ถ้าเป็นร้าน ไม่แนะนำ เปลืองไฟค่ะ
ที่นี้ต้อมถามต่อว่าทำไมต้องแพงกว่า ชาวบ้าน เขาอธิบายดังนี้ค่ะ
1. ฉนวนกันความร้อน เขาบุหนา 2 นิ้ว ชาวบ้านแค่ 1-1.5 นิ้ว ( สามารถดูได้ ที่โรงงาน)
2. เหล็กที่ใช้เป็นท่อไฟเขาใช้เหล็กหนา ไม่ใช่ท่อแป๊บธรรมดา
3. เขาใช้วาล์วทองเหลือง ซึ่งแข็งแรงและมีจุดหลอมเหลวสูงกว่า วาล์วธรรมดา
4. ซีลกันความร้อน เขาซีลด้านบนและด้านข้าง ทำให้กันความร้อนให้อยู่ภายในเตาได้ดีกว่า
5. วัสดุที่ใช้เขาใช้สแตนเลสและเหล็ก หนากว่าและใช้เหล็กคุณภาพดี ทำให้ทนทานมากกว่า (อันนี้จริงค่ะ เพราะแอบเห็นที่ตลาดไท มีเหล็กแบบผุแล้วแอบมาทำสีหนาเตอะด้วย)
6. เขารับซ่อมตลอด มีอะไหล่แน่นอน และรับประกัน 1 ปีเต็ม
หลายๆเรื่องเป็นเรื่องของความปลอดภัย ต้อมเลยตัดสินใจซื้อที่นี่ เดี๋ยวรออีก 2-3 วันเมื่อเขาประกอบเสร็จ จะให้เข้าไปตรวจสอบสินค้า เพราะเท่าที่ดูตัวอย่างสินค้า reject ของเขามีหลายจุดที่ไม่เรียบร้อย ( ก็มัน reject นี่เนอะ) เลยกลัวว่าของเราจะเป็นบ้าง เลยขอเลือกสินค้าก่อนการจัดส่ง
วันนี้ใช้ google maps พาไปถึงโรงงานแน่ะค่ะ คนขายงง มาได้ไง 555 แต่ก็ดี ได้เห็นการผลิตจริง search หาคำว่า กล้วยน้ำไทเตาอบ นะคะ ระวังเพราะตอนนี้เขาบอกว่ามีหลายกล้วยน้ำไทเหลือเกิน และเขารับรองว่าไม่มีส่งตลาดไท ไม่รู้ว่าที่ต้อมเคยจะไปซื้อเป็นกล้วยน้ำไทไหนหว่า แต่ดูแล้วคุณภาพแลจะต่างกันจริง
แต่ที่อื่นไม่ทราบเลยนะคะ ไปที่เดียว หากใครต้องการซื้ออาจเอาจุดเด่นของที่นี่ไป ถามร้านที่คุณกำลังจะซื้อว่าเขามีแบบนี้หรือเปล่า จะได้แลดูมีความรู้ไปคุยกะเขา ไม่เหมือนต้อม วันนี้ไปเอ๋ออย่างเดียวเลย ทั้งที่นั่งทำการบ้านอยู่ตั้งนาน 5555