เกี่ยวกับการรับประทานไข่ขาวดิบ

เคยได้ยินมาว่าไข่ขาวดิบจะย่อยได้ยากกว่า แถมยับยั้งการดูดซึมของสารอาหารอะไรบางอย่างด้วย ผมเลยสงสัยว่า แล้วถ้าเป็นไข่ลวกล่ะครับ จะมีปัญหาอะไรมั้ย คือไข่ขาวยังไม่สุกมาก เป็นน้ำๆขาวๆ แต่ก็ไม่ใช่ดิบแบบเหลืองๆใสๆ แบบนี้จะมีผลเสียอะไรรึเปล่าครับ ขอบคุณครับ