พอดีมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมือง Miyazaki ซึ่งถือเป็นเมืองใหญ่อีกเมืองหนึ่งทางตอนใต้ของเกาะ Kyushu ดังนั้นถ้าไปถึงเมืองนี้แล้ว
จะต้องไม่พลาดไปชิม Chicken Nanban ของร้าน Ogura Honten ที่เป็นร้านต้นกำเนิดของเมนู Chicken Nanban (チキン南蛮)
ในญี่ปุ่นเลยทีเดียว ซึ่งเมนูนี้ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในรายการอาหารที่สามารถพบได้ในร้านอาหารฝรั่งแนวญี่ปุ่น (Yoshoku) นั่นเอง
(ร้านนี้ได้อันดับ 11 ของร้านใน Miyazaki จาก tripadvisor ส่วนใน tabelog ก็ได้คะแนนอยู่ที่ 3.57 คะแนน)
ร้าน Ogura Honten นี้ตั้งอยู่ในย่าน Tachibana ซึ่งเป็นย่านชอปปิ้ง ย่านการค้า ร้านอาหาร ร้านกินดื่มต่างๆ
ก็อยู่ในบริเวณนี้กันเยอะ ส่วนพิกัดจริงๆ อยู่ในซอยเล็กๆ ข้างหลังห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อว่า Yamakataya
ตอนไปเดินหาจริงๆ อาจจะหายากสักนิด ถ้าไม่เคยไปมาก่อน แต่พอเดินวนในซอยไปมาไม่นานก็เจอ
พาเดินหาร้านกันก่อนละกัน เดินมาถ้าเห็นซอยเล็กๆแบบนี้ ก็ใช่ละ
เดินเข้าไปจนเห็นป้ายแบบนี้ทางซ้ายมือ ร้านนี้นี่ล่ะ
แต่ประตูตรงนี้เข้าไม่ได้นะ ต้องไปเข้าด้านหน้า
ตรงนี้ล่ะ ถึงซะที หน้าร้านเค้าล่ะ Ogura Honten
ร้านไม่ใหญ่นัก แต่มี 2 ชั้นนะ คืนวันที่ไปนั้น คนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่
นั่งหน้าเคาน์เตอร์ ซึ่งด้านหลังก็เป็นครัวนั่นเอง สังเกตุดู ร้านนี้ไม่ว่าจะเป็นคนทำครัว หรือ คนเสิร์ฟ
ล้วนแต่เป็นรุ่นคุณตาคุณยายกันหมดเลย แสดงให้เห็นความเก่าแก่ของร้านนี้ได้เป็นอย่างดีเลย
ดูเมนูกันก่อน แน่นอนมาร้านนี้ต้องสั่ง Chicken Nanban อยู่แล้ว 1,010 เยน
รอสักพักนึง ก็ได้มาละ หน้าตาชัดๆเป็นแบบนี้ ซึ่งมันก็คือ ไก่ชุบแป้งทอดราดด้วยซอสซึ่งคล้ายๆ tatar sauce
รองด้วยกะหล่ำปลีซอยราดน้ำสลัด thousand island ส่วนอีกด้านก็จะมีสปาเกตตี้ผัดซอสแบบแห้งๆให้มาด้วย
มีข้าวสวยมาให้กินคู่กันด้วย (นี่ขนาดบอกเค้านะว่า ขอข้าวแค่ครึ่งเดียวนะ ยังให้มาซะเยอะ)
ตัวไก่น่าจะเป็นส่วนสะโพก ชิ้นค่อนข้างใหญ่ ทอดมาได้ดี แป้งบางๆ
ไก่นุ่มและ juicy ทีเดียว น้ำราดก็กลมกล่อม กินแล้วเข้ากันมากมาก
ส่วนตัวสปาเกตตี้ก็อร่อยนะ สรุปโดยรวม ทุกอย่างในจานทำออกมาได้ดี
ทั้งหมดทุกอย่างอร่อยถูกใจ คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป
ค่ำคืนนี้ก็ฝากกันไว้กับร้านนี้ ใครมีโอกาสไปเที่ยวเมือง Miyazaki
(ซึ่งแม้จะเดินทางไกลสักหน่อยและไม่ค่อยมีคนไทยไป) ก็ตามไปชิมจานเด็ดๆจานนี้กันได้
[CR] พาไปชิมต้นตำรับ Chicken Nanban ที่ร้าน Ogura Honten เมือง Miyazaki
จะต้องไม่พลาดไปชิม Chicken Nanban ของร้าน Ogura Honten ที่เป็นร้านต้นกำเนิดของเมนู Chicken Nanban (チキン南蛮)
ในญี่ปุ่นเลยทีเดียว ซึ่งเมนูนี้ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในรายการอาหารที่สามารถพบได้ในร้านอาหารฝรั่งแนวญี่ปุ่น (Yoshoku) นั่นเอง
(ร้านนี้ได้อันดับ 11 ของร้านใน Miyazaki จาก tripadvisor ส่วนใน tabelog ก็ได้คะแนนอยู่ที่ 3.57 คะแนน)
ร้าน Ogura Honten นี้ตั้งอยู่ในย่าน Tachibana ซึ่งเป็นย่านชอปปิ้ง ย่านการค้า ร้านอาหาร ร้านกินดื่มต่างๆ
ก็อยู่ในบริเวณนี้กันเยอะ ส่วนพิกัดจริงๆ อยู่ในซอยเล็กๆ ข้างหลังห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อว่า Yamakataya
ตอนไปเดินหาจริงๆ อาจจะหายากสักนิด ถ้าไม่เคยไปมาก่อน แต่พอเดินวนในซอยไปมาไม่นานก็เจอ
พาเดินหาร้านกันก่อนละกัน เดินมาถ้าเห็นซอยเล็กๆแบบนี้ ก็ใช่ละ
เดินเข้าไปจนเห็นป้ายแบบนี้ทางซ้ายมือ ร้านนี้นี่ล่ะ
แต่ประตูตรงนี้เข้าไม่ได้นะ ต้องไปเข้าด้านหน้า
ตรงนี้ล่ะ ถึงซะที หน้าร้านเค้าล่ะ Ogura Honten
ร้านไม่ใหญ่นัก แต่มี 2 ชั้นนะ คืนวันที่ไปนั้น คนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่
นั่งหน้าเคาน์เตอร์ ซึ่งด้านหลังก็เป็นครัวนั่นเอง สังเกตุดู ร้านนี้ไม่ว่าจะเป็นคนทำครัว หรือ คนเสิร์ฟ
ล้วนแต่เป็นรุ่นคุณตาคุณยายกันหมดเลย แสดงให้เห็นความเก่าแก่ของร้านนี้ได้เป็นอย่างดีเลย
ดูเมนูกันก่อน แน่นอนมาร้านนี้ต้องสั่ง Chicken Nanban อยู่แล้ว 1,010 เยน
รอสักพักนึง ก็ได้มาละ หน้าตาชัดๆเป็นแบบนี้ ซึ่งมันก็คือ ไก่ชุบแป้งทอดราดด้วยซอสซึ่งคล้ายๆ tatar sauce
รองด้วยกะหล่ำปลีซอยราดน้ำสลัด thousand island ส่วนอีกด้านก็จะมีสปาเกตตี้ผัดซอสแบบแห้งๆให้มาด้วย
มีข้าวสวยมาให้กินคู่กันด้วย (นี่ขนาดบอกเค้านะว่า ขอข้าวแค่ครึ่งเดียวนะ ยังให้มาซะเยอะ)
ตัวไก่น่าจะเป็นส่วนสะโพก ชิ้นค่อนข้างใหญ่ ทอดมาได้ดี แป้งบางๆ
ไก่นุ่มและ juicy ทีเดียว น้ำราดก็กลมกล่อม กินแล้วเข้ากันมากมาก
ส่วนตัวสปาเกตตี้ก็อร่อยนะ สรุปโดยรวม ทุกอย่างในจานทำออกมาได้ดี
ทั้งหมดทุกอย่างอร่อยถูกใจ คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป
ค่ำคืนนี้ก็ฝากกันไว้กับร้านนี้ ใครมีโอกาสไปเที่ยวเมือง Miyazaki
(ซึ่งแม้จะเดินทางไกลสักหน่อยและไม่ค่อยมีคนไทยไป) ก็ตามไปชิมจานเด็ดๆจานนี้กันได้