มีเพื่อนๆคนไหน ที่จะลงเรียนทำขนม ที่UFM บ้างไหม ในเดือน ม.ค.

พอดีได้ไปเรียนทำขนมอบเบื้องต้นกับ UFM มาคะสอนดีและเข้าใจง่ายมาก อันนี้ชอบเป็นการส่วนตัวคะเลยเอามาแบ่งปันกันคะแต่ถ้าจะให้ดีต้องไปลองเรียนดูนะคะให้สูตรไปอย่างเดียวอาจจะไม่เข้าใจได้เพราะตอนเรียน อ. ผู้สอ

สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีกตัวสำหรับขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ว่าแล้วก็ทด

กำลังอยู ในช่วงฝึกทำอยู่ค่ะ แบบว่าไม่มีพื้นฐานเลย ควรไปเรียนดีไหมคะ อยากทำขายด้วย เราลองทำตามสูตรในพันทิพเอาค่ะ แต่มักมีปัญหาตอนอบ เช่น คุกกี้หน้าออกมาดำเกิน ทั้งๆที่ใช้อุณหภูมิตามสูตรเป๊ะ 180 องศา บร