อยากให้เนื้อเค้กนุ่มขึ้น

ปัญหาคือตอนนี้อยากกินเค้กมะพร้าวกับชอตเค้กคอฟฟี่บีนมากเลยค่ะ แต่อยู่ตจว.และไม่มีสตาร์บัคใกล้ๆ และตอนนี้ก้อทำเค้กเองพอเป็นแล้วแต่ว่าลองทำดูแล้วแบบเนื้อเค้กสปันจ์ตัวแป้งมันยังไม่โดนอ่ะค่ะ ที่เคยกินเนื

ลองมาหลายสูตรแล้วค่ะแต่ยังไม่ค่อยถูกใจ เนื้อเค้กยังแน่นๆยังไม่นุ่มละลายๆเหมือนเจ้าปอนด์ละ260เนี่ยค่ะ เรื่องของเรื่องแพงนักอยากทำเองน่ะค่ะ

เค้กกล้วยหอมเนื้อชุ่มจริงนุ่มจริงค่ะ บราวนี่หน้ากรอบสมใจ รสชอกโกแลตเข้มข้น ขอขอบคุณสูตรดีๆจากก้นครัวค่ะ ^___^

ครั้งแรกค่ะ และคิดว่าจะมีครั้งต่อไป ในสูตร แม่ปู ทาเนยที่ถาดแต่ จขกท. รู้มากรองกระดาษเลยออกมาไม่สวยเลย ครั้งหน้าไม่พลาดเลยเชียว ลองทานดู เนื้อเค้กอร่อยนุ่มใน กรอบนอก รสชาติผ่าน แต่หน้าตาไม่ค่อยผ่าน